7
Хочу сырный соус
Остренький такой и гладкий, типа того, который в Макдоналдсе дают чтобы картошку макать. Как бы такой приготовить?
Свернуть
Ответить
Как в макдональдсе - > Яд + сыр + всё смешать и сварить.
(с)
там рецепт такой: майонез смешать с водой, уксусом, подогреть/вскипятить и добавить сыра и консервантов Е (штук 5 там их). это специфическое "как в маке или старбаксе" достигается этими Е и без них у вас "так вкусно" не получится, нет усилителей вкуса, будет пресно.
сырные соусы капризны, их надо подавать теплыми, иначе совершенно иное месиво будет. ИМХО.
ну, или сделать домашний майонез и добавить туда карри и совсем свежей моцареллы или филадельфии.
наверно.
(с)
там рецепт такой: майонез смешать с водой, уксусом, подогреть/вскипятить и добавить сыра и консервантов Е (штук 5 там их). это специфическое "как в маке или старбаксе" достигается этими Е и без них у вас "так вкусно" не получится, нет усилителей вкуса, будет пресно.
сырные соусы капризны, их надо подавать теплыми, иначе совершенно иное месиво будет. ИМХО.
ну, или сделать домашний майонез и добавить туда карри и совсем свежей моцареллы или филадельфии.
наверно.
Ответить
Случайно схватила его - такая гадость оказалась. Не охож вообще на Маковский.ИМХО
Ответить
теплый соус? плавленный сыр типа Чеддар (можно тот, который пластинками) на медленном огне плавите в молоке или сливках. соль, перец, чили по вкусу. соус при остывании загущается, поэтому молока можно побольше;) калорийная бомба.
Ответить