5
Украшение торта на НГ
Девочки, поделитесь идеями украшения новогоднего тортика! Сразу скажу, я не профи в выпечке тортов, есть проверенные и любимые рецепты, но нет никакого опыта в украшении! А так хочется на стол красоту новогоднюю поставить! Торт будет Птичье молоко. Вот сразу вопрос: можно ли белую глазурь сделать, т е не из коричневого шоколада, а из белого? И, допустим, если делать декор из мастики, то суфле выдержит? Может, есть магазин, где можно купить что-то готовое для украшения новогоднего тортика? В общем, за любые идеи большое спасибо!
Свернуть
Ответить
Покрывать полностью Птичье молоко мастикой я бы не стала, она для него тяжеловата. Если вам белая глазурь нужна для рисунка, то можно рисовать просто айсингом. На шоколадной поверхности нарисуйте айсингом елочку и из обычных конфет можно изобразить елочные игрушки.
У меня есть вариант Панчо, оформленного в виде елки
http://eva.ru/R81J
У меня есть вариант Панчо, оформленного в виде елки
http://eva.ru/R81J
Ответить
Какая красота у Вас! Вот я подумала, свой торт покрыть БЕЛОЙ глазурью, мне это видится как у Вас торт для подруги, так кажется. Там еще букет цветов. Ну вот, а из мастики изобразить елочку... так можно?
Ответить
Сделайте ганаш из белого шоколада. Легче елочку нарисовать айсингом, просто подкрасьте его в зеленый цвет.
Ответить
спасибо, а как его сделать? или можно готовый купить? и айсинг тоже не делала никогда :)
Ответить