Школа
9
Anonymous
Рецепты
24.11.11 19:36

Маффины с изюмом

Дайте,пожалуйста,рецепты маффинов с изюмом.
Спасибо!

Свернуть
Ответить
В моем паспорте есть рецепт маффинов...
kristinast C.G.
24.11 19:49
В моем паспорте есть рецепт маффинов с черникой. Черника может быть заменена изюмом. Там очень приятное тесто, которое сочетается с любыми добавками http://eva.ru/R3PdD
А еще можете попробовать сконсы, тоже с изюмом, для завтрака - отличный вариант http://eva.ru/R1cp
kristinast C.G.
kristinast C.G.
Ответить
У вас очень вкусный паспорт :)
Бишка V.I.P.
25.11 15:17
У вас очень вкусный паспорт :)
Бишка V.I.P.
Бишка V.I.P.
Ответить
Спасибо :-)
kristinast C.G.
25.11 16:22
Спасибо :-)
kristinast C.G.
kristinast C.G.
Ответить
Я уже давно делаю маффины по вот так...
OCA ***
24.11 20:02
Я уже давно делаю маффины по вот такому рецепту (даже уже не помню, откуда он): 225 г муки, 1 ст ложка разрыхлителя, 140 гр сахарной пудры,85 гр сливочного масла, 150 мл молока, цедра 1 апельсина, 140 гр клюквы (мне нравится покислее, но клюкву можно заменить изюмом и тд), щепотка соли.
Муку просеять, добавить соль, разрыхлитель, сахарную пудру. Цедру стереть на терке. Сливочное масло растопить, взбить с молоком и яйцом, влить в муку и быстро размешать. Добавить ягоды. Формы смазать сливочным маслом. Выпекать 25 минут при температуре 200 градусов. Получается очень вкусно!
OCA ***
OCA ***
Ответить
объясните, какой густоты должно быть...
VikaB **K**
24.11 22:35
объясните, какой густоты должно быть тесто для маффинов? Делаю вот сейчас с тыквой. получилось жидкое, кексы подошли, а внутри сырые. Добавила муки, жду что получится
VikaB **K**
VikaB **K**
Ответить
а вы масло растапливаете или размягч...
AmeliePule _
25.11 07:52
а вы масло растапливаете или размягченное взбиваете? я никогда не растапливаю, иначе получается тесто жидковатое, но хорошо взбиваю. по консистенции получается как очень густая сметана, в форму кладу, а не наливаю:) и еще, форму заполняю на 1/3, потому что кексы очень хорошо поднимаются. а когда форму делаешь полную, то плохо поднимается и в серединке как раз не пропеченые
AmeliePule _
AmeliePule _
Ответить
Обычно тесто как густая сметана полу...
kristinast C.G.
25.11 09:01
Обычно тесто как густая сметана получается.
kristinast C.G.
kristinast C.G.
Ответить
масло размягчаю. Рецепт был с тыквой...
VikaB **K**
26.11 00:04
масло размягчаю. Рецепт был с тыквой, может тыквы многовато было. Хотя 150 г муки...
Муки подбавила, нормально стало
VikaB **K**
VikaB **K**
Ответить

© Eva.ru, 2002-2025. 18+ Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325 (xNM0h0d3)