5
Тесто для пиццы, поделитесь рецептом.
Дайте,пожалуйста, рецепт теста для пиццы, желательно не очень трудоемкий.
Свернуть
Ответить
Похожую тему здесь заводят примерно 2 раза в неделю, вот последняя: http://eva.ru/topic/24/2816201.htm
Я совсем недавно здесь на форуме размещала перевод рецепта теста для пиццы из итальянского кулинарного журнала, там именно классический рецепт тонкого теста:
http://eva.ru/topic/24/2811524.htm
Я совсем недавно здесь на форуме размещала перевод рецепта теста для пиццы из итальянского кулинарного журнала, там именно классический рецепт тонкого теста:
http://eva.ru/topic/24/2811524.htm
Ответить
А Вам тонкое или толстое тесто? Мы например любим, чтобы начинки было больше в 2 раза чем теста :-)
Ответить
Всегда такое тесто делаю:
2 ч.л сухих дрожжей для пиццы (Саф-момент для пиццы!),
400 гр. пшеничной муки,
3/4 ч.л. соли,
2 ст. л. оливкового масла,
250 мл воды.
2 ч.л сухих дрожжей для пиццы (Саф-момент для пиццы!),
400 гр. пшеничной муки,
3/4 ч.л. соли,
2 ст. л. оливкового масла,
250 мл воды.
Ответить
Вот только поставила тесто на пиццу.
200мл воды теплой+1ч.л.сахара+полпакетика сухих дрожжей. Как все это поднимется + 1ст.л. оливк. масла. Все это соединяем с 2ст муки и посолить.
Раскатаете тонко - будет тонкое, хрустящее и воздушное.
200мл воды теплой+1ч.л.сахара+полпакетика сухих дрожжей. Как все это поднимется + 1ст.л. оливк. масла. Все это соединяем с 2ст муки и посолить.
Раскатаете тонко - будет тонкое, хрустящее и воздушное.
Ответить