12
Домик из Икеа
Здравствуйте!
Первый раз купила коржики для изготовления домика. И тут куча вопросов:
чем склеивать?
чем украшать?
и где это все покупать?
Заранее спасибо!
Свернуть
Ответить
склеивать безопасней сахарной пудрой слегка разведенной водой до тягуче-густого состояния. Той же пудрой можно рисовать на домике снежные узоры, украшать например крошками леденцов или других конфет.
Вобще пыталась раньше по рецепту склеивать плавленым сахаром но он быстро застывает, домик получился вкривь а уже не исправишь. Да еще и обожгла себе все руки. :(
Вобще пыталась раньше по рецепту склеивать плавленым сахаром но он быстро застывает, домик получился вкривь а уже не исправишь. Да еще и обожгла себе все руки. :(
Ответить
а можно подробнее ? как приготовить "клей" из сахарной пудры?просто берем сахарную пудру и заливаем водой? какой? холодной? теплой?
и как украшать? вижу на домиках тоооненькие линие такие, как их сделать?
и как украшать? вижу на домиках тоооненькие линие такие, как их сделать?
Ответить
Попробуете для начала пол стакана сахарной пудры и чайную ложку любой воды или сока, сиропа. Хорошо размешиваете. Сами увидите если совсем сухо или наоборот растекается. Я давно не делала, точно не помню. Линии делают с помощью кондитерских мешочков. Если такогого не имеется можно попробовать с плотным полиэтиленовым мешочком отрезав маленькую дырочку в уголке.
Сами попробуйте. Сахарная пудра не дорогая.
Сами попробуйте. Сахарная пудра не дорогая.
Ответить
белковая глазурь (айсинг) - 2 белка, 300 гр сахарной пудры, 15 мл лимонного сока.
Приготовить глазурь (Не взбивать миксером!). Для этого белки с лимонным соком нужно взбить в плотную белую пену венчиком, затем, продолжая взбивать, понемногу всыпать сахарную пудру. Должна получиться очень густая плотная масса, которая не растекается.
Сахарная пудра покупается в магазине мелкого помола. Если молоть сахарный песок в кофемолке, то могут оставаться крупинки от сахара.
Приготовить глазурь (Не взбивать миксером!). Для этого белки с лимонным соком нужно взбить в плотную белую пену венчиком, затем, продолжая взбивать, понемногу всыпать сахарную пудру. Должна получиться очень густая плотная масса, которая не растекается.
Сахарная пудра покупается в магазине мелкого помола. Если молоть сахарный песок в кофемолке, то могут оставаться крупинки от сахара.
Ответить
Я склеивала как там написано - карамелью. Карамель быстро застывает, поэтому нужно быть супер ловкой, остальным ожоги обеспечены.
Ответить
я для украшения купила все в metro и в ашане.
продаются даже цветная глазурь в тюбике, всякие посыпки... еще видела украшают мармеладом, леденцами, малюсенькими пряничками на крышу:)
да думаю в любом большом магазине можно купить.
только лучше сначала украсить максимально, а потом склеивать;)
продаются даже цветная глазурь в тюбике, всякие посыпки... еще видела украшают мармеладом, леденцами, малюсенькими пряничками на крышу:)
да думаю в любом большом магазине можно купить.
только лучше сначала украсить максимально, а потом склеивать;)
Ответить
склеивается айсингом(сах.пудра,немного воды,можно добавить несколько капель лимонного сока),пропорции не скажу,делаю на глаз,для начала возьмите 2-3 ст.л. воды и сыпьте сах. пудру,пока не станет довольно густой,хорошо взбить.И склеивать,украшать тоже ею,плюс всякие конфетки и т.д.
Ответить
10
а белок не надо? как раз ищу без белка - у детя аллергия, а очееень хочется домик пряничный сделать
Ответить
да вообще-то во всех англоязычных инструкциях по изготовлению домиков айсинг из белков идет как несъедобный
Ответить