3
Приготовление индейки
Лет 5 назад готовила индейку, хоть меня и отговаривали, говорили, что сухая будет. Не смотря на отговоры я ее сделала и получилось обалденно. Рецептик конечно не сохранила, поэтому прошу опытных кулинаров осветить процесс приготовления и перечень продуктов для фарширования. Спасибо.
Свернуть
Ответить
Кума фарширует так: режет 2 большие луковицы (одну колечками, вторую - кусочками), измельчает дольку чеснока, цедру примерно половины лимончика, трёт большое яблоко, немножко шалфея, зелени и перца. Начинку прежде чем запекать тушит на сковородке.
Ответить
Совсем забыла: сюда ещё можно, но не обязательно, добавить моркови, сельдерея черешкового и ст.л.сметаны или майонеза.
Ответить