63
Похмельное
Вчера ну ооочень отметили старый новый год. Муж спит до сих пор. Есть еда, способная "воскресить"? Рассол на НГ уже выпит, пиво есть, но неохота продлевать пьянку.
Может шурпа? Или кислая капуста? Или что еще?
Свернуть
Ответить
я наварила борща с кващенной капустой, на мясном бульоне без мяса:) так душевненько пошел он:) и чай с лимончиком:)
Ответить
Точно счас чаем отпаиваемся, мы тоже отметили, у нас еще и годовщина была, совместной жизни.
Ответить
Первого ему горячего. Борща, щей, да хоть лапши куриной. Кстати кислые щи тоже очень даже...
Ответить
А кислые на чем варить? Борщ, если честно, лень )
Ответить
В бульон свежую капусту можно закладывать одновременно с картошкой ,а вот кислую я заклядываю после, минут через пять.Так как если положить одновременно с картошкой то прийдется дольше варить.Кислота замедляет процесс варки.Квашенную капусту я заливаю холодной водой и даю немного постоять,а затем промываю,а иначе может быть очень кисло.
Ответить
А моя свекровь для ликвидации похмельного состояния всегда употребляет доширак.Хотя я вообще не признаю такую пищу.Она о мной согласна что это не совсем полезная пища и в обычной жизни ее не есть.Только в лечебных целях.
Ответить
а потому что по сути это концентрированный бульон со специями. "арфы нет - возьмите бубен" )))
но лучше натуральное.
но лучше натуральное.
Ответить
10
скушать за час до еды столовую ложку энтеросгеля, запить водой, пойти в душ, освежиться, час прошел, покушать хорошего супа(щи,борщ, рассольник или просто куринный бульон, горяченький), если в сон не потянет идти на свежий воздух, если захочется спать,лучше поспать, после сна погулять. К вечеру будете как новенькие, проверено!)))
Ответить
Ага, вообще любого бульона, но остренькое лучше идет, щи из кислой капусты, солянка, и главное не лежать, а двигаться и на воздух :)
Ответить
Бульон
Ответить
Подскажите по квашенной капусте, плиз.
Что раньше закладывать картошку или капусту в бульон???
Обычно я кладу капусту, потом картофель, капусту чаще прижариваю, как мой любит, а как с квашенной?
Ее надо вымачивать или?
Что раньше закладывать картошку или капусту в бульон???
Обычно я кладу капусту, потом картофель, капусту чаще прижариваю, как мой любит, а как с квашенной?
Ее надо вымачивать или?
Ответить
Вымачивание зависит от капусты. Я не вымачиваю. Картошку предпочитаю варить отдельно, потому как в кислой среде есть вероятность получить несъедобную (твердую).
Ответить
надо будет попробовать...
все равно долго варю супчик, все успеет провариться и по отдельности и потом вместе...
все равно долго варю супчик, все успеет провариться и по отдельности и потом вместе...
Ответить
А я ее тушу отдельно. Потом добавляю к картошке .
Ответить
Вообще-то считается, что квашенная капуста создает кислую среду и в ней картофель разваривается плохо. Так что лучше сначала картошку (я кладу еще и перловку), а потом капусту.
Ответить
а гречку не пробовали добавлять? для меня стало открытием, что гречка отлично ложится на щи
Ответить
20
я пробовала, у меня МЧ так делает, я тоже полюбила такой супчик...
даже сказал, что когда не знаешь какой суп варить, делай с гречкой)))
даже сказал, что когда не знаешь какой суп варить, делай с гречкой)))
Ответить
Хаш
Ответить
за хашем нужно ехать специально
и потом, мне бы, например, с похмелья от хаша ещё больше поплохело ((((
и потом, мне бы, например, с похмелья от хаша ещё больше поплохело ((((
Ответить
А дома сварить слабо чтоли? Не вижу проблемы. Во всех странах это антипохмелин, основа жирный суп.
Ответить
если для вас метнуться сварить хаш - не проблема, то вы не знаете, как его готовят )))
Ответить
Знаю))))) и люблю)))
Ответить
та вы шо??? то есть, вы полагаете, что утречком по-быстрому к обеду хаш сварганить - не проблема? мы точно об одном блюде говорим?
Ответить
За 2 часа его делают.
Ответить
Это вас обманули, это не хаш. Его готовят ЗНАЧИТЕЛЬНО дольше
Ответить
Не смешите.
Ответить
30
деточка, вы ей, богу, уже начинаете народ веселить. обманули вас, ну что поделать )))
учите матчасть )))
учите матчасть )))
Ответить
На кавказе живет огромное количество национальностей и есть много вариантов сварить хаш. И не только на Кавказе его делают кста. И далеко не всегда нужно вываривать по многу часов.
Учите мат. часть.
И давайте без "деточек" это невоспитанно.
Учите мат. часть.
И давайте без "деточек" это невоспитанно.
Ответить
ок, давайте без "деточек", тётенька. всё не уймётесь? ну ладно, будем учить.
так вот: я не знаю, что такое для вас "хаш". в конце концов, бульон тоже можно сделать из кубика.
настоящий хаш - это блюдо, которое едят в 5 утра перед тяжёлым рабочим днём. готовить его начинают СИЛЬНО заранее. часто с утра предыдущего дня. если вы мне сейчас напишете рецепт, который позволит живущей в городе женщине взять и приготовить хаш за два часа, можете считать, что убедили.
не забудьте включить в график время на обработку продуктов и их приготовление. а то, может, у вас хаш из пакетика.
так вот: я не знаю, что такое для вас "хаш". в конце концов, бульон тоже можно сделать из кубика.
настоящий хаш - это блюдо, которое едят в 5 утра перед тяжёлым рабочим днём. готовить его начинают СИЛЬНО заранее. часто с утра предыдущего дня. если вы мне сейчас напишете рецепт, который позволит живущей в городе женщине взять и приготовить хаш за два часа, можете считать, что убедили.
не забудьте включить в график время на обработку продуктов и их приготовление. а то, может, у вас хаш из пакетика.
Ответить
Можно все таки без тетенек и деточек? Вас не воспитывали вообще чтоли?
Повторюсь езжайте на Кавказ и поспрашивайте рецепты.
Повторюсь езжайте на Кавказ и поспрашивайте рецепты.
Ответить
ну да, ну да... "«Поезжайте в Киев и спросите там, что делал Паниковский до революции" )))
вы, милочка, обидчивы, как барышня из Царёвококшайска )))
если что, меня хашем угощала старая бакинская армянка. так что вы ручки-то не заламывайте. рецепт где?
и потрудитесь ещё уточнить, в каких это "всех странах" хаш - традиционный антипохмелин?
вы, милочка, обидчивы, как барышня из Царёвококшайска )))
если что, меня хашем угощала старая бакинская армянка. так что вы ручки-то не заламывайте. рецепт где?
и потрудитесь ещё уточнить, в каких это "всех странах" хаш - традиционный антипохмелин?
Ответить
Уберите ваши эмоции и не орите как баба с Привоза.
Например в Болгарии.
Кроме одной армянки кто еще вас угощал хашем?
Например в Болгарии.
Кроме одной армянки кто еще вас угощал хашем?
Ответить
ах, в Болгарии...ну, спасибо, что не на остроах зелёного Мыса )))
у вас проблемы с восприятием написанного? где вы увидели эмоции, кроме смеха? или с аргументацией беда?
ещё меня пытались (поскольку в итоге мне это не нравится) угощать пара аутентичных азербайджанцев и один мудрый еврей )))а чем вас бакинская бабушка не устраивает?
сдаётся мне, тёлочка моя симментальская, что ты действительно тролль. так что или давай свой экпресс-рецепт, или ступай учиться готовить и вести аргументированные дискуссии.
у вас проблемы с восприятием написанного? где вы увидели эмоции, кроме смеха? или с аргументацией беда?
ещё меня пытались (поскольку в итоге мне это не нравится) угощать пара аутентичных азербайджанцев и один мудрый еврей )))а чем вас бакинская бабушка не устраивает?
сдаётся мне, тёлочка моя симментальская, что ты действительно тролль. так что или давай свой экпресс-рецепт, или ступай учиться готовить и вести аргументированные дискуссии.
Ответить
Не хотела вмешиваться в вашу беседу, но за два часа неплохой бульон не всегда сваришь. :) Уже то, что хаш варят ночью, должно было что-то вам подсказать.
Но если вы просто хотели потроллить, не обращайте на меня никакого внимания.
Но если вы просто хотели потроллить, не обращайте на меня никакого внимания.
Ответить
Когда варят из одного желудка (бараний, свиной или телячий) то на бульон уйдет не более 2-х часов.
А ночью варят и днем по 6 часов это когда кости вываривают. Как на наш холодец.
А ночью варят и днем по 6 часов это когда кости вываривают. Как на наш холодец.
Ответить
40
Вот знаете, вы мне сейчас глаза открыли. :) Я серьезно. Бульон из одного только рубца это как-то не хаш. Хаш - это говяжьи ноги (или кости, мослы) + рубец. Или без рубца, что нередко встречается. Но чистый рубец...
Не хаш это.
Не хаш это.
Ответить
Еще какой хаш)))
Ответить
правильный хаш делают а) из говядины и телятины, б)вторым компонентом хаша должен быть хвост, в) рубец добавляют факультативно и уж никак не свиной. баранина в хаше тоже не приветствуется.
Ответить
)))нуну
Ответить
никак не уймётесь? )))) может, всё же рецептик? или кроме как на троллинг ни на что мозгов не хватает?
Ответить
Вот так и делают и очень вкусно.
Ответить
Поделитесь, пжста, рецептом, действительно очень интерестно, попробовала поискать в инете только из рубца и не нашла.
Ответить
50
очень ещё хорош тайский супчик, но это на любителя. с непривычки эффект может "быть неожиданным, но сильным" )))
Ответить
Прежде всего - энтеросгель,воды литр, шипучий аспирин через час,
Короче, выводим и нейтрализуем продукты токсичного распада.
А потом щи из кислой капусты на бараньей лопатке.
Все как новенькие))
Короче, выводим и нейтрализуем продукты токсичного распада.
А потом щи из кислой капусты на бараньей лопатке.
Все как новенькие))
Ответить
Самое простое - покупаю 2-3 головы лосося, варю кастрюлю бульона, потом туда немного петрушки свежей, соль-черный перец - и с белыми булками. Отходят все и быстро)))
Ответить
подумаешь...я прочитала "с белыми чулками". подумала - может шоу какое, специяльное ...и все так отходят, отходят...
Ответить
Девченки, можт спать пойдем?))) Этот суп мой муж "русский хаш" разывает))
Ответить
Какой спать! Я так нахохоталась от "лосей" и "чулок", что счас чайку тяпнула и сон как рукой сняло:-). Хотя завтра подъем в 6.00.
Ответить
Не разрывает, а разувает. Муж лосей разувает. В чулочках.
Надеюсь, они ему спину не царапают. :)
Надеюсь, они ему спину не царапают. :)
Ответить
60
А у меня муж сам делает спиртное (при этом, зная дело, выбор велик -водки, виски, лимончеллы, бейлисы и проч.), выпил очень много, а наутро свежий и бодрый. Вывод: хорошее спиртное и никаких последствий :-)
Ответить