10
Приготовим рыбные котлетки)
ДД! Подскажите рецепты рыбных котлет чтобы были вкусными и сочными. У меня получаются сухие и рыхлые.
Свернуть
Ответить
Только недавно тема была.
Ответить
В блендере филе рыбы+яйцо+луковичка+сопе+чуть муки+чуть пекарского порошка. Хорошо перемешать, жарить как оладьи.
Ответить
Я делаю из щуки. Филе щуки+почти столько же сала или куриного фарша. Соль, перец, яйцо. Все перемешать, обвалять в сухарях и жарить. будут очень сочные и нежные. Никакой булки и молока!
Ответить
Не хотите попробовать тайские рыбные котлетки?
На 500 г белой рыбы 2 ст.л. красной пасты карри, 1 ст.л. рыбного соуса, 1 ст.л. сахара, 1/4 чашки (250 мл) кориандра, 2 листика kaffir lime + стручковая фасоль.
Все ингредиенты смешать и жарить на сковороде в 2 захода.
На 500 г белой рыбы 2 ст.л. красной пасты карри, 1 ст.л. рыбного соуса, 1 ст.л. сахара, 1/4 чашки (250 мл) кориандра, 2 листика kaffir lime + стручковая фасоль.
Все ингредиенты смешать и жарить на сковороде в 2 захода.
Ответить