В плов кладут, просто отваривают и с луком свежим едят, бешбармак делают с нутом.
Ответить
салат с нутом,луком и кинзой http://vitoria.livejournal.com/tag/%D0%BD%D1%83%D1%82
Ответить
Просто обжарить с луком и морковкой.
Можно добавить капельку чеснока и помидоры.
Можно добавить капельку чеснока и помидоры.
Ответить
В суп типа шурпы - оч люблю. Его замачивают в холодной воде за неск часов до готовки. Да, и солить блюдо нужно тогда, когда нут (мне привычнее слово нохот) уже сварился до нужной мягкости, иначе останется твердым.
Ответить
Очччень рекомендую.
Говядину или баранину обжарить в казане с морковью и луком, затем добавить помидоры, чуть подтушить и залить водой. Положить замоченый заранее нут, чуть поварить, добавить картофель, со-пе, лавровый лист. Подавать с зеленью.
Я делаю по типу густого супа, с большим количеством мяса и небольшим жидкости.
Говядину или баранину обжарить в казане с морковью и луком, затем добавить помидоры, чуть подтушить и залить водой. Положить замоченый заранее нут, чуть поварить, добавить картофель, со-пе, лавровый лист. Подавать с зеленью.
Я делаю по типу густого супа, с большим количеством мяса и небольшим жидкости.
Ответить
Хуммус, вещь! Отварить нут, предварительно замочив на неск.часов, взбить в блендере, добавить лим.сок, оливк.масло, чеснок, тмин и паприку (молотые), зелень. Мазать на хлеб или чипсы.
Ответить
можно котлетки из него сделать, можно в супы из разных бобовых добавлять, можно хуммус сделать (выше написали), можно пасту или рис. А еще можно просто отварить и добавлять к зеленому салату вместе с разными овощами.
Ответить
10