Школа
14
kiwi-1243
kiwi-1243
Рецепты
20.02.12 11:22

отварная говядина

как отварить говядину, чтобы была мягкая и вкусная? научите, пожалуйста. может секрет есть? я варю и все время твердая, сухая, невкусная. спасибо.

Свернуть
Ответить
от куска еще зависит. но если очень ...
children V.I.P.
20.02 12:00
от куска еще зависит.
но если очень долго варить любая становится мягкой... ну покрайней мере у меня.
children V.I.P.
children V.I.P.
Ответить
Для начала - закладывать мясо в кипя...
Гита Ягг C.B.
20.02 13:09
Для начала - закладывать мясо в кипящий овощной бульон. :)
Гита Ягг C.B.
Гита Ягг C.B.
Ответить
Брать кусочки посочнее, а не вырезку...
polara C.S.
20.02 13:25
Брать кусочки посочнее, а не вырезку, бросать в кипяток и варить вместе с морковкой, луком, лавровым листом, черным перцем, сельдереем, тимьяном, чесноком.
polara C.S.
polara C.S.
Ответить
а лук в кужуре)
Anonymous
20.02 13:29
а лук в кужуре)
Ответить
Я люблю без кожуры, а порей зеленые ...
polara C.S.
20.02 13:42
Я люблю без кожуры, а порей зеленые концы.
polara C.S.
polara C.S.
Ответить
А зачем морковка, сельдерей, тьмьян,...
Волнушкa V.I.P.
20.02 18:19
А зачем морковка, сельдерей, тьмьян, чеснок?? Если мясо хорошее...
Волнушкa V.I.P.
Волнушкa V.I.P.
Ответить
Чтобы бульон поароматнее был. Только...
Anonymous
20.02 19:09
Чтобы бульон поароматнее был. Только я не кладу лаврушку и перец. Да и тимьян в бульоне мне не нра
Ответить
Зачем ароматный бульон, если цель - ...
polara C.S.
20.02 20:24
Зачем ароматный бульон, если цель - вареное мясо?
polara C.S.
polara C.S.
Ответить
Ну жалко же бульон выливать. Я замор...
Anonymous
20.02 20:52
Ну жалко же бульон выливать. Я замораживаю.
Ответить
Так у автора цель - вкусное вареное ...
Гита Ягг C.B.
21.02 10:35
10
Так у автора цель - вкусное вареное мясо.
Гита Ягг C.B.
Гита Ягг C.B.
Ответить
мясу надо остыть в бульоне .
игора V.I.P.
20.02 17:10
мясу надо остыть в бульоне .
игора V.I.P.
игора V.I.P.
Ответить
Один из вариантов - варить в скорова...
laRinna C.B.
20.02 21:51
Один из вариантов - варить в скороварке. Мясо всегда получается мягкое.
laRinna C.B.
laRinna C.B.
Ответить
плюсуюсь. только в ней
ya-pavla ***
20.02 22:34
плюсуюсь. только в ней
ya-pavla ***
ya-pavla ***
Ответить

© Eva.ru, 2002-2025. 18+ Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325 (xNM0h0d3)