7
У нас праздник. Есть вопросы.
1 посоветуйте что-нибудь на горячее, обычно я запекаю свинину или курицу, надоело. С говядиной боюсь связываться, если не удачно купить, то она может остаться жесткой. Что еще можно придумать? Рыбу не предлагать - не перевариваю :)
2 подруга на жесткой диете (проблемы с желчным), хочется какой-то салат без майонеза вкусный и питательный. Один будет просто овощной с миксом салатов, черри и редисом. Нужен всего только еще один.
3 будет коньяк для наших мужчин, никакой закуски, кроме шоколадки и лимона, не придумывается. Есть варианты?
Большое всем спасибо за ответы. Знаю, что здесь есть нстоящие хозяюшки
Свернуть
Ответить
Запеките баранью ногу. Натираете ее розмарином, медом, солью, в фольгу - и в духовку часа на полтора, потом открываете, поливаете мятной водичкой (пару столовых ложек воды с мелкопорубленной мятой) и еще минут на 15, чтобы корочка была. Можно гуся запечь, утку.
Я тоже на жесткой диете по желчному, ем такой салат - отварная куриная грудка, яблоки зеленые (поровну приблизительно), заправляю карри с йогуртом. Мне очень-очень нравится. Еще можно сделать салат из кус-куса с огурцами, помидорами нарезанными и кинзой.
К коньяку часто подают бисквит. Типа это правильная закуска:). Можно еще хамон с дыней.
Я тоже на жесткой диете по желчному, ем такой салат - отварная куриная грудка, яблоки зеленые (поровну приблизительно), заправляю карри с йогуртом. Мне очень-очень нравится. Еще можно сделать салат из кус-куса с огурцами, помидорами нарезанными и кинзой.
К коньяку часто подают бисквит. Типа это правильная закуска:). Можно еще хамон с дыней.
Ответить
Сделайте что нибудь в горшочках.Любое мясо с картофелем.Добавьте туда лучек,морковь,специи.Горшочки мне нравятся еще тем что очень долго сохраняют тепло.Так как гости как правило припаздывают.
Ответить
подруге нельзя салат. Т.е. ей скорее всего вообще сырые овощи нельзя.Можно венегрет(без горчицы в соусе, лучше просто с маслом). Ей надо отварное мясо или рыбу(можно запеченые после отваривания), отварной же гарнир без зажарок(идеальны крупы кроме риса, на него может быть ограничение), легкие соусы(не умеете делать без зажарки - значит просто нежирная сметана), овощной суп, не острый сыр.
Ответить
исходя из подруги и мужиков я бы сделала вареники и пельмени. Подруге с творогом вареники и с картошкой(к сожалению без жареного лука и грибов), мужикам пельмени с мясом. Всем сметану в качестве соуса. Мужикам любой майонезный салат или чего вы сами любите, хоть бы даже и ваш овощной микс. Неострый сыр в качестве закуски. Лимон. Шоколад. Печенье(для подруги пачка галет поприличнее). Чай и коньяк.
Ответить
