10
Спасите торт
Девочки дорогие спасайте, испекла торт Спартак на основе медовых коржей ,так вот 3 коржа видимо пересушила получились дубовые, как мне спасти торт, кремом еще не мазала, может перед промазкой кремом пропитать чем-нибудь, помогите, посоветуйте, завтра у дочи 10 лет вроде юбилей, так хотелось ее порадовать((
Свернуть
Ответить
Спокойно, без паники:-) Крем у вас какой? Если классический сметанный, то волноваться и не стоит, ночь постоит и все пропитается. А вот если какой другой, то ничего не могу сказать, в медовиках предпочитаю только сметанный крем.
Ответить
Не переживайте, заварной крем очень хорошо пропитает коржи! Только его кладите не жалея, хотя бы 4-5 ст. ложек на 1 корж. И все будет ок! :) Хорошего вам дня Рождения!
Ответить
я делаю медовик с заварным кремом - обязательно пропитываю! коньяк чуть разбавляю водой, можно добавить сахара и этим пропитываю коржи
Ответить
Жаль, поздно увидела.
Нужно перед пропиткой подержать эти коржи над паром (вода в кастрюле кипит, а вы корж держите над ней)
Нужно перед пропиткой подержать эти коржи над паром (вода в кастрюле кипит, а вы корж держите над ней)
Ответить
