ищу идейку для слоеного теста
есть упаковка готового, хорошего... хочется какой-нить пирожок сварганить, но НЕ сладкий, и НЕ рыбный... киньтесь в меня интересным рецептиком, плиз!
Сделайте с тертой брынзой, яйцом и зеленью, весенний такой пирожок
Главное сосиски вкусные найти:-)
лотарингский киш
http://chadeyka.livejournal.com/76743.html
здесь сама конва технологии, по ней можно интерпретировать с разными начинками (бекон на отварную курицу заменить и т.д.) шпинат +бекон, с пореем (или просто репчатым луком) и т.п., т.к. Киш - это любой несладкий пирог с начинкой и заливкой.
слоёные бурекасы с тыквой
http://vitoria.livejournal.com/161218.html
татарские Бир Киши Балиш
http://vitoria.livejournal.com/105634.html
слоёный пирог с мясом и баклажанами по балкански
http://vitoria.livejournal.com/164514.html
Сыр + чеснок и зелень ИЛИ сыр + яблоки.
На две части тесто. На основание(побольше) выложить начинку,сверху вторую часть теста. Защипать по периметру.Проколоть вилкой по всему верху,смазать желточком(можно смешанным со сметаной).В духовку горячую(как все слоеное тесто).
Подрумянилось-готово.
2.Сыр на терке( сулугуни,имеретинский или типа того) + маслица сливочного + яичко(можно белок). И тоже самое.что в предыдущем рецепте.
3.Яблоки обжарить на сковородке+изюм(чтобы увеличился в размере)+корица.Остальное-по плану предыдущих пирогов.Остыло.Посыпать сахарной пудрой.
4. Печенка куриная обжаренная с луком,перцем черным,соль. Можно тесто нарезать небольшие кружочки.В каждый - начинку.Завернуть ,типа хинкали. Посередине обязательно дырочку сделать и на противень. Внутри сок обязательно будет.Поэтому есть аккуратно,не обжечься.
5.....
6.....
© Eva.ru 2002-2024 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325