7
Ёжики из "Смака".
Девочки, кто смотрел "Смак" с Ургантом, когда какая то дама готовила ёжики? Совсем недавно было, недельки 2 назад... Чёт вспомнилось, так у неё вкусно вроде получилось, вот как то захотелось.... Она их в воду бросала, потом зажарками засыпала, а не в духовке, как я всегда делаю. Вот захотела так сделать, а найти выпуск не могу - может кто помнит?:)
Свернуть
Ответить
у меня мама всегда так готовит. Заливает их водой, кладет зажарку и тушит. Ни каких хитростей.
Ответить
А поподробней можно? Что в зажарке, в какой последовательности?:)
Ответить
в зажарке точно лук и морковь, много. Помидор вроде. Я спрошу, сама не ем, не люблю. Но бульон прозрачный, такое ощущение, что она просто засыпает сырыми овощами и тушит.
Ответить
мои бабушка и мама тоже так готовят. Ежики заливаются водой и овощами пассероваными: лук, морковь. Тудаже болгарский перец, резаные томаты или томатная паста. Специй много разных, под конец зелень. Ой слюни потекли, на днях сделаю обязательно!
Ответить
Девочки, спасибо большое, пойду готовить:)
Ответить