Школа
15
Рецепты
29.04.12 19:20

Как растопить шоколад?

Девочки, как вы растапливаете шоколад, что бы он был жидким?

Свернуть
Ответить
На водяной бане.
ФЫРКА ツ C.G.
29.04 19:23
На водяной бане.
Ответить
+1
kuze4ka V.I.P.
29.04 20:54
+1
Ответить
+1
masssa C.G.
6.05 19:21
+1
Ответить
в микро, только осторожно.
Ответить
в микроволновке.
Kajakаs C.S.
29.04 19:24
в микроволновке.
Ответить
на водяной бане
dashenkar V.I.P.
30.04 19:45
на водяной бане
Ответить
На водяной бане растапливается прекрасно. Но! очень важно, чтобы в шоколад при этом не попало ни капли жидкости. Т.к. ни молока, ни коньяка нельзя подливать. У меня раз дело загубил сконденсировавшийся водяной пар (от вод. бани). От хоть капли жидкости шоколад сразу комкуется и тогда ничего уже не сделаешь.

(Другое дело, если прямо в молоке или в сливках шоколад топить).
Ответить
в пароварке
Топаз C.S.
1.05 18:42
в пароварке
Ответить
На бане.
lario(sic) V.I.P.
29.04 19:59
На бане.
Ответить
Я топлю на водяной бане, но жидким не получается шоколад! Может нужно что то добавить для этого?
Ответить
немного молока???
lario(sic) V.I.P.
30.04 19:47
немного молока???
Ответить
луше сливок чуть или сливочное масло
Ответить
На бане.
Len_ta V.I.P.
30.04 10:35
На бане.
Ответить
Микро, но осторожно. Вчера вот тольк...
♋Русалка ✹ ✺ ✻ ***
30.04 22:00
Микро, но осторожно. Вчера вот только "Захер" с ним делала.
Ответить

© Eva.ru, 2002-2025. 18+ Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325 (xNM0h0d3)