Каша в мультиварке

Ну вот я напишу про свои кашки. Мультиварка у меня такая же. Я рассчитываю на 3 полноценные порции, но даже остаётся иногда ещё на одну. Например для рисовой каши беру 7 столовых ложек риса, бутылку молока ( 930 мл там написано) и полстакана воды ( чтоб не пригорала, на Еве прочитала совет), соль неполная чайная ложка, сахар 2-3 ч ложки. Сначала заливаю жидкость, добавляю соль-сахар, засыпаю промытый рис. Ставлю на таймер. Ну вот например мне надо, чтобы к 7 ч была каша готова. Если время на часах 22-30 ( обычно в это время ставлю), то ставлю таймер на 7 ч с рассчётом, что после приготовления будет настаиваться часа полтора. Для рисовой каши это особенно актуально. Иначе можете пролететь утром с кашей, если чётко выставите время приготовления - полусырая будет. Овсяную кашу готовлю из хлопьев 20-минутной варки, не быстрые кашки. Беру детскую чашку, насыпаю полную, всё остальное как с рисовой. Ещё варю кашу Дружба - пшено-рис пополам, всё те же 7-8 ложек на то же количество жидкости. Просто пшенную аналогично с рисовой. Если нужно меньшее количество порций, уменьшите на немного. Там приспособитесь со временем, поймёте, что добавить или уменьшить. И ещё раз обращаю внимание: обязательно ставьте таймер с запасом хотя бы 1 час на настаивание на подогреве.

Спасибо огромное попробую рисовую по Вашему рецепту. сейчас поставлю. А она прям разваристая получается, не очень густая? а то мои любят как в больничках и домах отдыхах чуть пожиже :)

Если с подогревом час-два после приготовления постоит, будет разваристая. У меня иногда и дольше стоит, когда сын в универ попозже просыпается, чем дочка в школу. И по 3 часа настаивается, ещё лучше получается :)

спасибочки пошла ставить) завтра напишу что получилось))

Удачи!

о забыла спросить. полстакана воды от обычного стакана или мульти стакана?

Да любого. В вашем случае лучше обычного, если пожиже любят.

Оля, привет! :)

Спасибо и от меня, я ни разу в мульте каши не варила, позор, можно утащу в топ мультяшный твой пост? :) Надо будет попробовать :)

Привет, Маш! Да не за что, главное, чтобы всё получилось ;) А то, знаешь, как бывает - рецепт один, а получается у всех по-разному :) Но я просто спасаюсь уже второй год этими кашами. Какая красота - встал утром, а уже всё готово :) А тебе-то с твоим беспокойным хозяйством и подавно красотища. Если твои, конечно, кашу уважают. Мои приучены, что с утра каша. И старший, и младшая с удовольствием едят. Ну и я за компанию :)

Мои вот такие едоки фиговые, что к каше их приучить сложно, но у нас тут через недельку где-то переезд, у меня в планах в новой квартире начать прямо-таки новую жизнь :D В том числе и в плане питания, так что я обязательно постараюсь приучить. Скажи, а твои кашу едят в чистом виде или с чем-то? Я помню, в детстве я ела кашу исключительно со сгущенкой, зато любую :)

Мои едят так прям. Маслице сливочное перед подачей ещё добавляю. Сын иногда варенье может чуть-чуть добавить, не во все виды каш, а в определённые. Дочка так ест. Они и так вкусные получаются, в мультиварке как из печки, разваристые.

скажите. а молоко за ночь не протухнет? в ХП тоже не рекомендуют хлеб с молоком на таймер ставить....

у меня не скисло, но можно замороженное молоко положить, за ночь как раз оттает.

спасибо

Не протухнет. Уже 2 года так ставлю, ни разу не прокисло.

спасибо

Овсянку вкусную не сварите. Ее все же надо в кипящее молок всыпать и мешать при варке. А рисовую и пшенную оч легко. Я варю просто на воде, в пропорции 1:2. 2 мерных стакана крупы (по 160 мл) и воды соотв.
Рис при закладке мою холодной водой, пшено - 2-3 раза обдаю кипятком. Утром добавляю в кашу молоко и готово. Холодное молоко еще и быстро доводит горячую кашу до нужной температуры.
Освянку в мульте стОит варить только из крупы, не из хлопьев. Но даже при длительной варке крупа остается довольно грубой, взрослым нормально, детям все же лучше понежнее.

Мы уже 2 года варим овсянку в мультиварке с таймером на ночь. Даже дочка моя её ест с удовольствием, хотя раньше овсянку не очень любила. Очень нежная получается, но не бесформенная масса, а именно кашка. Варю из такой http://images.yandex.ru/yandsearch?text=%D0%B3%D0%B5%D1%80%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B5%D1%81%20%D1%85%D0%BB%D0%BE%D0%BF%D1%8C%D1%8F%20%D1%80%D1%83%D1%81%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82&img_url=i1.imgbb.ru%2Fimg6%2F1%2F6%2Ff%2F16ff1560b35008fad4852f07eda9cbd8.jpg&pos=13&rpt=simage

спасибо за рецептик. Очень вкусная кашка!! Теперь овсянку попробую, правда у меня нордик, а она быстро варится.

Ой, как я рада, что всё получилось! :) А то я прям запереживала, что отзыва нет, хотела сама уже спросить, как дела :)
А с Нордиком я не экспериментировала никогда в мультиварке. Единственное, что могу предположить - это то, что настаивать не надо будет, она же быстро варится.

Очень вкусненько, но много :) Муж даже оставил на след. день и доедал))) Я говорю ну вообще уже, надо ж свежую кушать.. нееее умял всёравно :)

Ну да, я написала сразу, что 3 полноценные ( это значит большие :)) порции и ещё одна остаётся часто. А иногда всё уходит, хотя пропорции те же. Это с пшённой частенько так бывает и с Дружбой.

А можно про овсянку, не поняла с пропорциями, у меня вечно сухая получается.

я не люблю густую кашу,да и дите давится,поэтому мои пропорции для овсянки такие: 1 часть хлопьев и 5-5,5 частей жидкости.Овсянку еще хотя бы на полчаса оставляю на подогреве.

неправда Ваша,нормально получается,что ж человека пугать?

сегодня варила первый раз, вкусно получилось :)
1 стакан риса и примерно 0.5 (даже меньше) стакана кукурузной крупы, залить 5 стаканами молока, соль и сахар по вкусу. Поставила на режим каша (20 минут), потом еще на режиме подогрева примерно час.
Каша получилась не жидкая и не сильно густая, цвет за счет кукурузной крупы нежно желтоватый. А по вкусу напомнила бабушкину кашу из печки, топленный нежный привкус.