вкусно, просто, не дорого

а что ваш муж любит? Мясо, рыбу?

вобще всеядный и мясо и рыбу и курицу :)
только экзотику не очень (сочетание сладкое с мясом например)

Удивить тем, что не дорого вряд ли получится! Вы написали про вкусно, просто и недорого, так чего ж изголяться? Мужу главное, что вы проявите внимание! Курица в рукаве с картошкой и овощами и тортик небольшой, будет вам и просто, и вкусно, и недорого! :)

09.02.2009 Рецепт "овощного ролла" подсмотрен на мастер-классе (по ТВ) шеф-повара Максима Копылова, он готовил это блюдо как гарнир к ягнёнку.

Очень понравился такой рецепт

Итак понадобится:

1 баклажан, 2 цуккини, 200 гр. моцареллы, 2 яйца, сушёные томаты, салат руккола

Для панировки:

смешать тимьян, базилик, мяту и немного панировочных сухарей



Баклажаны почистить, нарезать тонкими ломтями, выложить в миску, посолить, прижать грузом и оставить на 20 минут. Затем промыть и обсушить салфеткой.

Обжарить на сковородке. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Цуккини (чистить по желанию) порезать тонкими полосками, также обжарить и выложить на бумажное полотенце.

Взбить 2 яйца.

В тарелке приготовить панировку.
Адрес фото: http://eva.ru/R1nEd


09.02.2009 Расстелить на столе бумажное полотенце или пищевую плёнку, на неё выложить слой обжаренных баклажанов, затем сверху - слой цуккини, затем кусочки нарезанного сыра моцарелла, поверх - сушёные томаты и листья салата руккола.
Адрес фото: http://eva.ru/R3DYk


09.02.2009 Свернуть рулет.

Обмакнуть во взбитых яйцах и обвалять в панировке из сухарей и сушёных трав. Жарить на сковородке в полуфритюре. Как одна сторона подрумяниться - перевернуть.

Готовый рулет порезать на "роллы". Получается замечательное вкусное блюдо с хрустящей корочкой.



Исходных продуктов у меня хватило на два рулета. Первый я обжарила на сковородке, второй - запекла в духовке (сбрызнув поверх оливковым маслом). Это я чтобы повторно масло не использовать, и не мыть сковородку и не переводить ещё масла для фритюра

В духовке получилось не менее вкусно.

Сейчас вас могут выручить овощи типа запеченных баклажанов с фаршем и сыром или просто с овощами, кабачки можно пожарить, травками переслоить, уксусом сбрызнуть и все салаты из свежих овощей. Под них пойдет любое мясо и рыба. Про рулетики из куриного филе последнее время здесь много писали.

Можно приготовить:
1 салат: китайская капуста, красный, желтый и зеленый перцы, курица горячего копчения (можно заменить ветчиной), фиолетовый лук, перед подачей сухарики (3 корочки в ветчиной или дымком) и заправить майонезом,
2. отварить кальмары, ветчину порезать соломкой, крабовые палочки, зелень укропа - обильно и заправить майонезом,
3. помидоры порезать кольцами и на них выложить смесь: сыр + майонез + чеснок,
4. молодые кабачки разрезать вдоль и удалить сердцевину, обжарить отдельно: фарш, лук, морковь, сердцевину кабачка + соль и перец, все смешать и смесью наполнить "лодочки". Посыпать сыром. Запечь в духовке,
5. Баклажаны порезать вдоль пластинками, вымочить в соленой воде, обжарить в раст. масле. Как остынут, чуть майонеза, чеснок и дольку помидора - свернуть баклажан конвертом.


То, что пришло в голову в 1 очередь:-) Ненавистникам майонеза лучше не читать;-) Приятного аппетита!

запечь хороший кусок мяса или рыбу + салат + огромный "наполеон".

Блинная вечеринка.
Пельмени разные.
Фондю.

Мой муж в еде непритязателен, очень любит оливье, мясо- по- французски с пюре и какой-нибудь медовик, к пюре еще можно селедочку с лучком(лук любит очень), вместо пюре можно жареную картошку, тоже тащится. И с водочкой разумеется, тем более есть повод