3
как печь сладкий пирог
Сейчас столько ягод, вот решила испечь сладкий открытый пирог из дрожжевого теста. Один был с яблоками и абрикосами, другой с вишней и клубникой. Беда в том, что ягоды пускают сок и середина как бы не пропекается.((( Девочки, в чем секрет приготовления?
Свернуть
Ответить
добавляют или крахмал в начинку, или сухарями посыпают тесто, а потом выкладывают ягоды
можете попробовать другое тесто.
обычно печет мама ягодные пироги с черникой, в ее отсутствие решила испечь сама вот по такому рецепту http://famkuzn.ru/recepty.html#4c пирог-розарий, тесто мне понравилось, и уже с мамой испекли с черникой. результат на фото
можете попробовать другое тесто.
обычно печет мама ягодные пироги с черникой, в ее отсутствие решила испечь сама вот по такому рецепту http://famkuzn.ru/recepty.html#4c пирог-розарий, тесто мне понравилось, и уже с мамой испекли с черникой. результат на фото
Ответить
можно испечь сначала основу из песочного теста, но испечь до белого цвета, не до конца.
потом выложить миндальный крем и ягоды и снова в духовку.
потом выложить миндальный крем и ягоды и снова в духовку.
Ответить