10
Не тирамису
Девочки, подскажите...
Имеем: савоярди, сметана, сахар, кофе, клубника.
Можно ли сделать нечто по мотивам тирамису?
Что-то не соображу что и с чем смешивать ))
Свернуть
Ответить
По мотивам тирамису можно из имеющихся продуктов сделать следующее: сварить кофе, добавить ложку сахара, пару ст. ложек коньяка или др.алкоголя (можно и не добавлять), обмакивать печенье одной стороной в остывший кофе как для тирамису, уложить слоем в форму, взбитой с сахаром сметаной смазать слой печенья, затем еще слой печенья, слой сметаны (но сметана должна быть жирностью не менее 30%) и т.д. Верх - сметанный, посыпанный какао. Если нет какао-порошка, потрите шоколад. Клубника пойдет на украшение.
Вот как-то так мне видится ваш десерт)
Вот как-то так мне видится ваш десерт)
Ответить
вот ведь надо же... а со сметаной 15% ничего не получится? можно и не пытаться, да?
а за идею спасибо Вам ))
а за идею спасибо Вам ))
Ответить
Можно попытаться сделать так - в сметану добавить немного желатина, совсем чуть-чуть, или взять размягченного масла, граммов 150-200 на 500 г сметаны и сахар и взбить это все вместе. Тогда это будет как-то поплотнее, но и "понажористее" )
Можно еще сметану взбить с протертым через сито творогом, тоже пойдёт.
Экспериментируйте, не бойтесь!)
Можно еще сметану взбить с протертым через сито творогом, тоже пойдёт.
Экспериментируйте, не бойтесь!)
Ответить
Девушки, посмотрите как красиво подают тирамису в Будапеште. Я обожаю тирамису, но сама не умею :)
Ответить
Было очень вкусно, первый раз видела круглые тирамису :) единств. что я не оч люблю, когда посыпано какао-порошком, но проглотила и не заметила :) Яблочный штрудель тоже вкусный и оформлен классно!
Ответить
Жербооооо *плачет, хочет в Будапешт* что же Вы наделали, я теперь работать не смогу))))
Ответить
Не плачь дорогая :) осенью приготовь сама на ДР, на праздник или просто для подруг (сейчас жарко) - это оч вкусно!!!
Ответить