Здоровое меню для детского др?

У моего сынишки на день рождение, хорошо пошла пицца,и пирожки,причём пирожки с сладкой начинкой,фрукты,кексы,торт.

А сколько деток планируете на день рождение,просто можно устроить игру,раскатать им тесто для пицци и предложить разные варианты начинок,пусть сами себе накладывают на тесто,а потом испечь.Поверьте детям очень нравиться это дело,и главное что всё съедаться.

Попробуйте приготовить канапе http://www.google.fr/search?q=canapes&um=1&hl=en&sa=N&tbm=isch&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.&biw=1280&bih=845&ech=1&psi=8DgaUKm4LYbRhAfkjIDwCg.134

Да оставьте, ДР не для озодорвления.
Сделайте шпажки со свежими овощами- ломтик огурца, редиска, черри-помидор, ломтик кольраби, красного сладкого перца, к ним макалку из натурального йогурта с чесноком и травами.

-Фруктовый салат.
-Бананово - молочный коктейль с корицей через блендер.
или Клубнично - молочный коктейль, так же через блендер. Можно с любой не кислой ягодой, можно с добавлением мороженого.
-Слоеные пирожки с яблоком, клубникой или вишней. Клубнику и вишню можно купить в заморозке, тесто готовое, испечь и посыпать сахарной пудрой.
-Сырники.
-Соки, фруктов побольше (арбуз, виноград, яблоки и т.п)

О чем Вы говорите! Слоеные пирожки полезны для здоровья??? Сырники ЖАРЕННЫЕ ? Сырники - праздничная еда?

Эх, пусть морковки сырой положит им на тарелочки - и пусть грызут :))))

Недавно сама делала день рождение,принципиально без колы и т.п. ни чё все счасливы....в духовке сделала рыбные правда мороженные котлетки ,канапе ваще не тронули(взрослые ,да),в сосиски понапихала спагетти и отварила,на ура,и осминожки в попку сосисек спагетти:-).........пиццу хотела,но дома маленький ребёнок,духовка,как-то перестраховалась.......

А причем тут маленький ребенок? думаете, у всех, у кого дети, не готовят в духовке? Первый раз такое слышу.

имеется ввиду наверное, что ребенок может обжечься. Если ребенок шилопопый и все время под ногами крутится, то зачастую духовку стараются ограничивать. Я тоже в этом ребенкином возрасте в духовке почти не готовила. Тем более когда не по одному блюду и не по одному заходу.

http://good-food.tk/tag/gribyi/

Для приготовления обычного белого мясо-костного бульона для соуса кости разрубают, моют, заливают холодной водой, нагревают на небольшом огне, снимают пену и варят при очень слабом кипении без крышки, снимая жир. За 1 час до окончания варки в бульон кладут очищенные и вымытые морковь, корень петрушки, лук. Чтобы приготовить 1 л белого бульона, нужно 500 г костей, 1 небольшая луковица, 1 небольшая морковка, 1 маленький корень петрушки, 1,5 л воды, соль по вкусу.

Чтобы приготовить красный основной соус и различные соусы на его основе, важно правильно приготовить коричневый мясной бульон. Для этого все кости разрубают на небольшие кусочки, кладут на противень или сковороду и обжаривают в духовке при температуре 170°С до коричневого цвета, перемешивая. Затем кладут в кастрюлю, заливают водой из расчета 1,5 л на 500 г костей и варят в течение 5-9 ч при очень слабом, но заметном кипении без крышки, снимая жир и пену. За 1 час до окончания варки бульон посолить, положить в него морковь, лук, корень петрушки и зелень. С готового бульона тщательно снимают пену и жир, процеживают и используют для соуса. Состав и количество продуктов для 1 л коричневого бульона те же, что и для белого.

Можно сделать сосиски в тесте (мясо сделать самим), наггетсы запечь, канапе овощные/фруктовые/сырные.

Наггетсы из филе куриного или запеканка (овощи-мясо или овощи-рыбка), бутербродный торт (прослойка - куриное филе, взбитое с бульоном и чесночком), украшенный черриками (божьи коровки), оливки-маслины (пчелки), канапе с кусочками филе рыбы и овощами. Детям очень интересно оформление ;-), взрослым - содержание.

Осспади, да хоть раз в год дайте вы им поесть вволю этой вредной гадости. А то все остальное время они и так полезную еду едят. Так еще и на ДР паровых котлет со шпинотом навертите, блин.

Какой "раз в год"!? их (детей) от этой дряни весь год отвлекаем, как можем, но они все равно умудряются уговорить родителей купить все эти вредные гадости довольно часто :). На ДР все равно будет что покушать - автор, я думаю, просто хочет чего-нить более-менее полезного на стол добавить :).

могли бы и предложить что то, если знаете, а не отговаривать.

а меня вот бесит, что куда ни пойди на детский др, везде стол ломится от чипсов, и из напитков ТОЛЬКО кола. Ну что за люди. Теперь всегда сначала обедаем, потом в гости идем. Есличе, то у меня ребенку 11 лет, я не такая уж пекущаяся о здоровье мать, но емае когда его третий раз подряд рвало после праздничка, заколебало уже. В конце концов некоторые дети не приучены есть гвно и пить гвно. Он и сам давно боится, и один тоже никогда не покупает такие вещи.
Я не ратую за шпинат и за пароварку ни в коем разе. Но хотя бы пиццу домашнюю мамы должны уметь самостоятельно сбацать или тогда уже заказать в приличном месте, а не чипсов и жевательного мармелада целый стол покупать. Сделать минисэндвичи с вменяемыми продуктами также можно себе позволить.
Еще каджый раз торта боимся, заказанного по интернету с первой попавшейся ссылки. Но это уже отучены есть, так как опять же прецеденты были.

По мне идеальный "относительно невредный" вариант это домашняя пицца, канапе из овощей и фруктов и сладости из проверенного места либо домашние. "проверенные" это либо там где точно знаешь, либо из супермаркета класса премиум, типа Азбуки, Елисеевского, Гастронома 1, Цветного. Из напитков соки, морсы, ну и кола для тех, кто другое пить не приучен.

поддержу.Сын (7 лет) не так давно был на ДР,пили колу.Я в шоке.сама не даю,но когда без разрешения родителей дауйт колу,меня это возмущает.Словно не чем заменить.

ну да , а друзей то у нас мало и все по разу дрянью кормят, а потом привет гастриты

Спагетти с томатным соусом и куриными фрикадельками идут на ура. Если не предполагается есть сидя за столом (то есть, фуршетный стол предполагается), то просто фрикадельки с соусом без спагетти. Фрикадельки делаю из фарша из куриной грудки+соль+черный перец (просто отвариваю шарики в подсоленой воде с зеленью и выкладываю на тарелку; можно потушить в томатном соусе, если скучно просто отварные). Нарезанные овощи (огурцы, морковь, помидорки-черри). Фрукты нарезанные (обычно хорошо идут бананы, мандарины, ананасы).
Ну и выпечка домашняя, конечно же. Я обычно торт пеку и ставлю на стол порезанным на квадратики (любой вид медовика, Татьяну, Панчо и т. п.). Умеете пирожки - отлично! Пирожки мелкие, на один укус, отлично идут у ребят. Начинки - яблоки, немного потушенные со сливочным маслом и сахаром; яйцо вареное+зеленый лук; слива с сахаром (крахмальчику чуток добавить, чтобы не растекалась); лимонный джем.
Из напитков - компот (сок все же для желудка резковат в больших количествах, а на детском празднике дети пьют жидкости много - активничают же) или морс. Водички без газов прохладненькой обязательно, многие дети простую воду любят попить.
Ну и влажных салфеток побольше:))))

У вас отличное меню. Возьму себе на заметку.
Рогалики с мармеладом и порционные кексики, типа маффинов самоиспеченные хорошо пойдут. Я когда эти кексики пеку, дочка их по 4-5 штук готова съесть (6 лет), приходится ограничивать.

И пусть едят салфетки ! Действительно ! :)))

А Вы знаете,что в томатном соусе сахара - как в шоколадке? Нет? И потом , может Вы своему ребенку и даете бананы только на ДР, а других бананом особо не удивишь :)))) А выпечка - это вредные мучные продукты , крахмал Ваш - ГМО :))), сливочное масло магазинное - яд, там "коровий жир", как давеча услышала :)))

Вот против компота ничего не скажу, так что оставим салфетки и компот :))))))))

Давайте вас послушаем! Какое меню вы готовите на ДР ребенка? А то все покритиковали, а своих предложений не высказали.

Тоже д/р в следующую субботу, жду рецептиков и идей)))

У нас детки любят бутерброды с красной икрой, красную рыбку, сыр обязательно, хорошо кушают пирожки с мясом и плюшки(делаю их маленькими). А на горячее хорошо идет шашалык (если есть где его приготовить).

Я обычно делаю четыре больших подноса:
-рыбная нарезка,
-мясная нарезка (натур. мясо - шейка, карбонад, корейка)
-овощная нарезка (черри, огурец, салат нескольких видов, сладкий перец, морковь и т.п.
-сырная нарезка
Из горячего делаю куриный шашлычок на шпажках или крылышки на гриле. Пробовала шашлычок из печени, но ели не все. И спагетти - самая любимая детская еда))

На сладкое у нас всегда домашний торт медовик на сметанном креме и несколько видов домашнего печенья.
Нарезанные фрукты и шоколадный фонтанчик. Еще хорошо идет фруктовый мусс.

Варю компот из яблок. И делаю лимонад. Соки покупные тоже есть.