Утка, что с ней?

Во http://eva.ru/RGG
Просто супер получаецо. Жира минимум, сочная. Ребенок у меня ест за милую душу

Ну кусочек мяса грудки вы вполне можете ребенку предложить, оно постное. У Оксаны отличный рецепт.

Я очень люблю индоуток, они и с яблоками, и с черносливом хороши.

У меня, как всегда, просто: http://vasilyevka.msk.ru/comf/utka.php

Но индоутку мы не оценили, теперь только утки берем.

что такое индоутка?
Гибрид утки и индейки?

Нет. :) Это разновидность утки. Мускусная утка.
Очень вкусно.

Тогда ее как утку готовить :), например с апельсинами, в утятнице.

Нет, апельсины с индоуткой не сочетаются. Ее можно просто порубить на куски и потушить, лука репчатого на дно утятницы положить толстым слоем, правда, в конце приготовления он превращается в однородную массу.

А что в индоутке такого, что к ней апельсины низя? Я правда ее не пробовала ни разу, но интересно

Не могу утверждать, что нельзя, попробуйте, может быть, вам понравится. Индоуток готовила в течение лет пятнадцати, никогда такой идеи в голову не приходило. Она не такая жирная, как утка, очень вкусная, если ее хорошо приготовить, но запекать бы ее я не стала.
Хотя многое зависит от того, как и чем конкретную индоутку кормили и выращивали. "Моих" индоуток растили для тушения с луком, чернсливом, но не для апельсинов точно)

Спасибо, я как раз и думала что запекать не тот вариант - жира мало. А с черносливом это как? на пару с луком закладывать/обкладывать?

Я обычно их рублю на большие куски (они довольно трудно рубятся, между прочим), на дно утятницы наливаю растительное масло, кладу много лука, нарезанного полукольцами и сверху выкладываю индоутку, перед этим ее надо посолить и поперчить (можно слегка обжарить, перед тушением, но необязательно). Подлить немного кипяченой воды, накрыть крышкой и поставить на средний огонь, потом жар убавить и тушить до готовности (часа полтора-два в зависимости от "возраста" утки). Чернослив можно добавить в середине тушения, а можно и не добавлять.
Если хотите получить красивый вид, когда индоутка будет уже готова, снимите крышку и поставьте в духовку для подрумянивания. Хотя я никогда не ставлю, если честно.

Нашла, что это декоративные утки, типа они красивые, их разводят для прудов и парков. В магазине не видела ни разу :)

Мне их описывают как мясные, нежирные совсем и оч.вкусные...
Видела их живьем - очень красивые.
Сама то я привычна к диким уткам, отец охотник, домашнюю ни разу не готовила.

Правда-правда. :) Нежные и вкусные.

Мы, наверное, исключение. Нам совсем не понравился вкус, в отличиеот обычных...

диких я тоже ела, вспоминаю что мяса там немного. Но я их и не готовила :)

Они очень вкусные. Менее жирные, ароматные. Их многие сейчас разводят, видимо, неприхотливы и быстро растут. В магазине их я тоже не видела ни разу, а на рынке покупала.

но ведь обычная утка, когда приготовишь - тоже нежирная, жар то вытапливается.
Попробую найти. Подозреваю, что у нас и на рынке не найти. Это как кроликов есть - народ отказывается, потому что кролик - это пет. Так и тут - декоративная утка, значит несъедобная.

Индоутка - не декоративный вид утки.)

я погуглила. И нашла что декоративный. В магазинах ее нет.

У нас в личных хозяйствах ее выращивают не для декоративности, и какая там декоративность в этих 2-3,5 кг, ее же кормить еще нужно, лучше зерном?

ну а в северной америке - для декоративности :), типа у них красивые красные крапинки. И конечно их кормят как положено.

Разновидностей индоуток многА: бывают дикие, бывают домашние.
Вы думаете, у нас их от голода едят, что ли? Индоуток специально разводят в фермерских хозяйствах, в частных подворьях. Они отличаются даже оперением от тех, о которых вы пишете - декоративных. И кормят их зерном, насколько мне известно. Крапинок не видела)