6
Про тесто для пельменей
А можно его сделать в хлебопечке? Или не то получиться?.
Свернуть
Ответить
Можно
Ответить
Мой панасоник чуть дуба не дал-(. Делала по рецепту 600 муки +240 воды-(
Ответить
А рецепт-то для Вашего Панасоника был?
У меня хлебопечка Панасоник 2501, там есть программа "Пельмени" и рецепт в инструкции 450 муки+0,5 чл соли+1 яйцо+ 210 воды. Месит 20 минут. Тесто получается очень даже ничего - послушное и не тугое! Правда, я его для эластичности оставляю прямо в хлебопече, в ведерке на часок после замеса отдохнуть.
У меня хлебопечка Панасоник 2501, там есть программа "Пельмени" и рецепт в инструкции 450 муки+0,5 чл соли+1 яйцо+ 210 воды. Месит 20 минут. Тесто получается очень даже ничего - послушное и не тугое! Правда, я его для эластичности оставляю прямо в хлебопече, в ведерке на часок после замеса отдохнуть.
Ответить
Я замешиваю тесто для пельменей заранее и оставляю в герметичной посуде/кастрюле/ на несколько часов.Тогда с ним не приходиться так долго возиться.
Ответить
И даже нужно!Делаю только в хлебопечке (Панасоник). Рецепт прилагался. После замеса дать полежать 30 минут.
Ответить