Почему не пропекаются коржи???

а что за торт? и что за коржи нужны? простой белый бисквит? какой-то более интересный?
никогда не добавляю сметану в бисквит.
яйца как добавляете?

Температурный режим отрегулировать нужно, всё дело в вашей духовке.

Почти узнаю свой любимый сметанный пирог (есть варианты Праги и с таким коржом))) В вашем рецепте яиц многовато - нужно 2 яйца, а остальное в порядке, и все пропекается всегда. Попробуйте, корж, на самом деле, очень вкусный!
P.s. И не забудьте погасить соду уксусом (или добавить разрыхлитель) )))

это потому как сметана была в составе.

А чем она там помешала?

Торт Прага. Для него собственно и нужны))

Попробуйте хороший рецепт
http://chadeyka.livejournal.com/145137.html

Здесь по рецепту практически обычный бисквит. А по тому рецепту, по которому делала автор, совсем не бисквит получается. И корж не получается сухой, как в бисквите. Не знаю, что смутило автора, но делаю по тому рецепту и всегда ок. Не могу сказать что не пропекается. Может это просто не тортик автора? ))) Ведь на вкус и цвет... )))

Автор, попробуйте по этому рецепту:

Торт Прага. Самый любимый тортик.

ТЕСТО: Смешать миксером: 2 яйца, 1 стакан сметаны (можно ½ ст. сметаны + 1/2 ст. кефира), 1 стакан сахара, полбанки сгущенки, 1 чайная ложка соды, 2 чайные ложки какао, 1,5 стакана муки. Тесто вылить в форму смазанную маслом и обсыпанную молотыми сухарями, выпекать при температуре 180-200 град, выпекается в зависимости от диаметра формы, чем диаметр больше тем быстрее, следите.

КРЕМ: Оставшиеся полбанки сгущенки смешать миксером с 200 гр мягкого сливочного масла и 2 чайными ложками какао.

ГЛАЗУРЬ: Смешать 4 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку какао, 2 столовые ложки молока, 50 гр. Сл.масла, довести до кипения. Дать немного остыть и покрыть торт сверху. Я делала глазурь на полпорции. Если делать полную порцию, то тортик надо поместить на такое блюдо, чтобы было куда стекать глазури. В этом случае и бока тортика будут покрыты глазурью.

Торту дать остыть, разрезать вдоль на 2 коржа и промазать кремом, сверху покрыть глазурью, дать постоять в холодильнике часик и кушать на здоровье!

Девочки, спасибо вам всем за ответы)
Скажите,а стакан, 1,5 стакана, в граммах это сколько??)) Спасибо

стакан чего? воды, сметаны, муки?

Я и про стакан муки и стакан сметаны имела ввиду)))

Стакан на 250 мл воды. Им отмеряю и муку, и сметану.