4
Жирность творога из кефира, какая?
Подскажите, пож-ста, какая жирность творога получается, если его делать из кефира? Такая же, как у кефира?
Свернуть
Ответить
конечно нет, творог будет жирней, весь жир из кефира останется в твороге, только вот творога будет раз так в 5 меньше изначального объема. Т.е. если кефир 3,5%, то с литра кефира, обычно получается грамм 200 творога. итого 3,5*5, творог будет 17,5%:)
Ответить
Благодарю! По вкусу, конечно, понимала, что творог жирный получается, но в технологии не разбираюсь, спасибо, что по пропорциям разъяснили:)
Если правильно понимаю, то из низкокалорийного кефира творога получится еще меньше, чем 5-я часть. Как же сделать нежирный творог? Литрами заливать 1-%, чтобы иметь хотя бы полкило творога? Из кефира так удобно делать...
Если правильно понимаю, то из низкокалорийного кефира творога получится еще меньше, чем 5-я часть. Как же сделать нежирный творог? Литрами заливать 1-%, чтобы иметь хотя бы полкило творога? Из кефира так удобно делать...
Ответить
правильно понимаете.
Просто купить?:)
Просто купить?:)
Ответить