10
Соленые валуи.
Есть, кто понимает?
Они горчат. Слегка. Вот открыла сегодня банку - вкусные сссабаки, хрустящие, но блин послевкусие такое... горчичное.
:(
Недостаточно вымачивала их, да?
Или нехай еще постоят, посолятся?
Свернуть
Ответить
Мне кажется, что мало вымачивали, у меня с груздями так было. Поели, конечно, но теперь выдерживаю дольше)
Ответить
недосолили, поэтому и горчат, а вообще на редкость вкусный гриб :)........
хотя если с осени, то должны были просолиться :mda........
хотя если с осени, то должны были просолиться :mda........
Ответить
Я не спец по соленьям, в этих делах у меня мама гуру, храним все в погребе, в холодильнике только открытый продукт, к тому же там влажно, а для засолки другой климат нужен :)..........
Ответить
А валуи вообще квасят? Или они уже не сквасятся, а испортятся?
Ох, досада какая...
Ох, досада какая...
Ответить
Квасят, но отварные. Прям завидно стало, мне всю жизнь только червивые попадались:-(
Ответить