13
белокочанная капуста
имеется 1/2кочана куда ее использовать? телько не предлагайте: щи,борщ,солянку,тушение,начинку в пироги и пирожки,голубцы разные. Хотца чего-нибудь интересного...
Свернуть
Ответить
Коул слоу.
Белокочанная папуста, морковь, яблоко, красный лук, красный салатный перец, петрушка. Там главное соус.
Две ложки майонеза, две ложки сметаны (я предпочитаю йогурт), ложка яблочного/хересового/солодового уксуса, 2чл сахара, 1чл соли и 1/2чл сельдереевой соли.
У нас это очень мило идёт под стейки.
Только не надо на меня антимайонезных собак спускать. Майонез для этого дела используем только домашний и салат этот делаем крайне редко. Сейчас до масленицы можно чуть-чуть разговеть. А после масленицы опять пост будет.
Белокочанная папуста, морковь, яблоко, красный лук, красный салатный перец, петрушка. Там главное соус.
Две ложки майонеза, две ложки сметаны (я предпочитаю йогурт), ложка яблочного/хересового/солодового уксуса, 2чл сахара, 1чл соли и 1/2чл сельдереевой соли.
У нас это очень мило идёт под стейки.
Только не надо на меня антимайонезных собак спускать. Майонез для этого дела используем только домашний и салат этот делаем крайне редко. Сейчас до масленицы можно чуть-чуть разговеть. А после масленицы опять пост будет.
Ответить
антимайонезных собак спускать,на Вас не буду т.к. не любим майонез со сметаной,а предпочитаем "чисто" майонез :) Сейчас сделаю,но у меня нет уксуса :(, всеравнопопробую :)
Ответить
Дык в этом рецепте какраз вес цимес в сочетании. Там в оригинале предлагали 40% сливки использовать. Мне показалось жирновато. Я заменила их на 15% сметану, а потом и на йогурт. И получилось самое то.
А без уксуса вот не так. Ну в принципе, можно любой 5% уксус - яблочный, винный (НЕ БАЛЬЗАМИКО), солодовый, херес. Ну на крайняк и лимонный сок пойдёт, только я бы его смешала с яблочным соком, а то чисто лимонный сок кисловат будет, там жидкости достаточно надо, соус должен быть по консестенции как салатная заправка.
А без уксуса вот не так. Ну в принципе, можно любой 5% уксус - яблочный, винный (НЕ БАЛЬЗАМИКО), солодовый, херес. Ну на крайняк и лимонный сок пойдёт, только я бы его смешала с яблочным соком, а то чисто лимонный сок кисловат будет, там жидкости достаточно надо, соус должен быть по консестенции как салатная заправка.
Ответить
порезать на сектора,лучше чтобы сверху была часть кочерыжки,отварить до полуготовности.Затем либо сделать кляр ,либо обмакнуть в взбитое яйцо,затем в сухари.Далее на раскаленную сковороду с раст. маслом,обжарить до готовности.
Ответить
Это реально вкусно! Но надо резать хорошими ломтями и так, чтобы держалось на кочерыжке.
Ответить
я так и пищу,чтобы верх держался на кочерыжке,обычно,для это блюда выбираю маленькие плотные кочанчики
Ответить
10
Можно оладушки. Порезать на круоные кусочки, отварить, сделать кляр и пожарить. Лучше конечно в кипящем масле. Делала такое лет 20 назад;-), помню, что очень вкусно. Когда мама готовила такие хрустики;-), гости сметали их со стола в первую очередь.
Ответить
Салатик легкий.Капусту тонко нашинковать+сырая морковка+немного приправы для корейской морковки+сопе+уксус яблочный чуток.Масло растительное беру любое какое любите.
Ответить
