7
Латте-арт
Кто рисует на кофе, поделитесь секретами. Ничего у меня не получилось и нагревала и взбивала молоко. Что скрывают от нас мастера на видео-мастер-классах?
Может жирность не та, может что добавить в молоко?
Уже 3 чашку кофе выпила просто так :(
Свернуть
Ответить
А тут ничего нового: техника: http://www.smachno.ua/dir/recipes/beverages/6606.html
и видео http://www.youtube.com/watch?v=scjWJoP88UI
и видео http://www.youtube.com/watch?v=scjWJoP88UI
Ответить
Хе, чтоб так рисовать, чашек 200 наверное надо просто так вылить ))) а автор прям сходу захотела ))))) тут явно опыт недюжий!!
Ответить
я не очень поняла,что вас именно интересует,как взбить молоко или именно рисунок?
Ответить
а что именно не получается? Взбивали чем? Взбивают обычно капучинатором - это трубочка на кофе-машине, которая подает пар под определенным давлением. Ковшик с молоком держать надо так, что кончик капучинатора был почти в самом верху, тогда с паром вбивается воздух и молоко начинает вспениваться. Нельзя допускать закипания молока. Это чтобы пенка пушистая получилась. А рисовать - опыт нужен, у меня не получилось, правда я пробовала буквально пару раз.
Ответить
А где есть в кафе такое чудо? То как-то неудобно просить кофейку, да только с сердечком :) Москва, желательно на Ленинском. И еще мб такое есть навынос, донесу ли до дому? :)
Ответить