36
книги Д.Оливера - нравятся?
очень люблю смотреть его передачи, но книг его у меня нет. в магазин дойти нет возможности. смотрю книги в онлайн магазине.
подскажите, как они вам?
какую именно взять, чтобы было много рецептов :)
спасибо
Свернуть
Ответить
может вам сначала попробовать приготовить что-либо по его рецептам?
Вот отсюда:
http://www.jamieoliver.com/
А потом уже можно решить, что вам самой больше нравится:-)
Вот отсюда:
http://www.jamieoliver.com/
А потом уже можно решить, что вам самой больше нравится:-)
Ответить
Вы не поняли? Челу нужны шашечки, а не ехать.
Ответить
лично мне было никак ,я хотела купить поддавшись всеобщей истерии,потом заказала в библиотеке...почитала не впечатлилась обсалютно . все какое то небрежное,разлитое,запачканое на фотках) рецепты есть ницэго так ,но я могу их и на инете взять ,а книга не впечатлила.
Ответить
Моего мужа он вообще бесит тем,что все перемешивает руками:) Я же его обожаю,прям бы ела с этих рук:)
Ответить
я вот тоже ненавижу когда руками перемешивают или особенно палец в крем опускают. Прям до одурения.
Как говаривал один ведущий стажировки - неизвестно что в вашем рту (как прально?) было с утра, поэтому необязательно пальцы облизывать. Теперь вообще убила б.
Как говаривал один ведущий стажировки - неизвестно что в вашем рту (как прально?) было с утра, поэтому необязательно пальцы облизывать. Теперь вообще убила б.
Ответить
Вы в ресторане на кухне в холодном цеху не были?
Ответить
Была:-), поэтому рестораны практически не посещаю:-). Невозможно меня заманить, только по необходимости.
Ответить
10
кстати, во франции в хорошем ресторане за работу без перчаток могут и уволить. Так что это чисто местное.
Ответить
в нормальных ресторанах есть спецаильный ложки для пробы,и за олизывание такой ложки,а потом обратно ее в крем ,можно с работы вылететь
Ответить
У меня есть, "Министерство питания", просто люблю красивые издания кулинарных книг :)
Ответить
Какие книги в наше время)))
Ответить
есть разные причины, по которым мы смотрим книги, особенно с рецептами - когда срочно что-то приперло сделать и для этого интернет наше все и когда вечером в кровати с книжкой получаешь удовольлствие. Тут уже инет не помощник.
Ответить
20
я вот тоже настоящие книги предпочитаю) Не только кулинарные, а вообще:-)
Ответить
Я заказала мужу книги Оливера. Люблю его передачи, готовила часто - ОЧЕНЬ нравится, все получается отлично. Обожаю его идею подачи красной соленой рыбы (у меня форель) с хреном и оливковым маслом. Муж теперь просит только так. А шоколадная коврижка для меня просто чудо, тк у меня с выпечкой нелады. Салаты, обожаю его идеи салатов - травы салатные, соусы, разные виды и цвета томатов, овощи.
Только смотрите книги, какие именно хотите, они разные. И выше правильно пишут, для начала приготовьте пару-тройку блюд, чтобы понять, ваша повар он или нет:)
Только смотрите книги, какие именно хотите, они разные. И выше правильно пишут, для начала приготовьте пару-тройку блюд, чтобы понять, ваша повар он или нет:)
Ответить
Подача красной (и не только) рыбы с хреном, с его различными вариантами - не идея Джеми Оливера)
Так подают практически везде, по крайней мере в северной части Европы)
Так подают практически везде, по крайней мере в северной части Европы)
Ответить
Я вас успокою, если напишу, что я узнала из его передачи? Невозможно знать о всех традициях.
Да, была в Дании, Финляндии, Швеции, Исландии - нигде не видела такой подачи. Куча селедки разного вида, даже на завтрак - да. Красную рыбу с хреном - нет.
Да, была в Дании, Финляндии, Швеции, Исландии - нигде не видела такой подачи. Куча селедки разного вида, даже на завтрак - да. Красную рыбу с хреном - нет.
Ответить
Да я не об этом:)
Но вы меня озадачили, что эта подача из Сев Европы. Я же ведь реально не видела. Меня селедка 5 видов на завтрак в Хельсинки неделю озадачивала:)))
Но вы меня озадачили, что эта подача из Сев Европы. Я же ведь реально не видела. Меня селедка 5 видов на завтрак в Хельсинки неделю озадачивала:)))
Ответить
я из Германии, здесь к кому на завтрак ни придешь, если лосось на столе, то непременно с хреном) Чаще всего хрен со сливками
В Дании тоже такое встречала в отеле. И в Голландии)
Ну в общем, понятно, что не везде, но встречается:-)
В Дании тоже такое встречала в отеле. И в Голландии)
Ну в общем, понятно, что не везде, но встречается:-)
Ответить
Верю охотно, но я у Джейми только увидела. Пойду про хрен со сливками почитаю, муж сливки любит:)
Ответить
у нас готовый продается) Но и самой легко сделать.
Могу дать рецепт:-)
К холодному отварному/запеченому мясу тоже неплохо)
Могу дать рецепт:-)
К холодному отварному/запеченому мясу тоже неплохо)
Ответить
30
да с удовольствием:-)
Понадобится
100-150мл сливок (30-35%)
25г свежего хрена
лимонный сок, соль и сахар
Хрен очистить, натереть на мелкой терке и сразу же сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнел.
Сливки взбить, смешать с натертым хреном, добавить по вкусу соль и сахар, размешать - все:-)
Это основа, так сказать. А вообще количество хрена и сливок зависит от того, насколько острый соус должен получиться)
Понадобится
100-150мл сливок (30-35%)
25г свежего хрена
лимонный сок, соль и сахар
Хрен очистить, натереть на мелкой терке и сразу же сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнел.
Сливки взбить, смешать с натертым хреном, добавить по вкусу соль и сахар, размешать - все:-)
Это основа, так сказать. А вообще количество хрена и сливок зависит от того, насколько острый соус должен получиться)
Ответить
Супер! А как думаете, можно использовать готовый магазинный хрен? Сразу захотелось язык купить:)
Ответить
который просто натертый, без добавок? - можно)
Тогда лимонный сок не обязателен
Тогда лимонный сок не обязателен
Ответить
какие вы милые, девочки :) Хорошо, что не поссорились :)
Ответить