28
Помогите "утилизировать" творог!
Хозяйки, помогите куда-нибудь запихнуть творог. Муж притащил с рынка 2 кг. 1 кг кое-как съели + сырники+запеканка. Второй лежит... Может выпечку какую посоветуете? Но у нас отягощающее обстоятельство: и муж и дочь на диете, так что выпечка должна быть по=минимуму калорийной. Очень жду советов!!!!
Свернуть
Ответить
варенники с творогом)
Ответить
Хотела предложить вам ватрушку Королевскую из паспорта, но с калорийностью там беда :-)
Может быть вы вот такие сырники не делали, они очень вкусные и на завтрак вообще идут отлично :-)
Сырники с овсяными хлопьями и яблоками
500гр. творога
3 средних яблока (кубиками нарезать или натереть на крупной терке)
3 яйца
1ч.л. корицы
50гр. овсяных хлопьев (я беру овсяные отруби)
3ст.л. сахарной пудры (можно и без нее, если яблоки сладкие).
Я формирую сырники и запекаю в духовке. А можно обжарить, предварительно обваляв в смеси мука+овсяные хлопья.
Может быть вы вот такие сырники не делали, они очень вкусные и на завтрак вообще идут отлично :-)
Сырники с овсяными хлопьями и яблоками
500гр. творога
3 средних яблока (кубиками нарезать или натереть на крупной терке)
3 яйца
1ч.л. корицы
50гр. овсяных хлопьев (я беру овсяные отруби)
3ст.л. сахарной пудры (можно и без нее, если яблоки сладкие).
Я формирую сырники и запекаю в духовке. А можно обжарить, предварительно обваляв в смеси мука+овсяные хлопья.
Ответить
предлагаю разделить на 3 части,2 заморозить,а 1 использовать в это блюдо,я его дюже уважаю,но без сахара-http://zdorovaeda.ru/krupenik-grechnevyiy-s-tvorogom/ можно чуток полить 10% сметаной или йогуртом натуральным,затем можно и заморож.творог в него использовать,я так делала.
Ответить
ойойойой, какой ужас (для меня)
Ответить
10
Спасибо! Мысль интересная. Дети любят и гречку с молоком и творог по отдельности. Попробую соединить :-)
Ответить
Я однажды соединила :-) Может быть как-то не правильно соединила, но есть ЭТО не смогла :-) на вкус и цвет, как говорится :-) Хотя рецепт был из старой книги, может быть просто не пришлось по-моему вкусу.
Ответить
оооооооо, вкусняшка, как в садике, спасибо, в выхи попробую замутить)
Ответить
запеканку сделайте и заморозьте. Потомо на отличная (размораживать в холодильнике), блинчики с творогом также отлично морозятся
Ответить
Вареники ленивые можно сделать и даже заготовить впрок - положить в морозилку.
Ответить
Можно в этой теме спрошу?
Бабушка передала гостинчек: творог деревенский. Съели немного в чистом виде, больше не хочется.
Хочу испечь что нибудь к чаю.
Осложняется все тем, что дочь творог на дух не переносит, поэтому всякие там ватрушки/сырники/запеканки и прочее не подходят. Должно быть что то такое, чтобы вкус творога практически не ощущался. Поможете?
Бабушка передала гостинчек: творог деревенский. Съели немного в чистом виде, больше не хочется.
Хочу испечь что нибудь к чаю.
Осложняется все тем, что дочь творог на дух не переносит, поэтому всякие там ватрушки/сырники/запеканки и прочее не подходят. Должно быть что то такое, чтобы вкус творога практически не ощущался. Поможете?
Ответить
20
Ух, как мне понравились сочни от Чадейки! Прямо вкус детства, и готовятся проще простого. В творог я добавляла ванильного сахара..
А если хотите спрятать творог - творожные пончики. Тоже не особо хлопотно, но там про наличие творога дитё не догадается...
А если хотите спрятать творог - творожные пончики. Тоже не особо хлопотно, но там про наличие творога дитё не догадается...
Ответить
Ой, сочники с детства обожаю. Но мне кажется там творог будет ощущаться.
а рецептом пончиков не поделитесь?
а рецептом пончиков не поделитесь?
Ответить
250 г творога, 1 яйцо, 4 ст.л. сахара, ~1 стакан муки, 1/2 ч ложки соды(капаю лим. сока), 1/2 ч ложки соли. Замесить тесто и жарить во фритюре.
Это примерный рецепт, сахара обычно беру чуть больше, ванилин приветствуется, жарить на среднем огне(иначе будут гореть снаружи и останутся сырыми внутри) до хорошо золотистого цвета, в конце посыпать сах. пудрой. Готовые складываю на бумаж. полотенца, чтоб впитали лишний жир. Леплю их диаметром с хороший грецкий орех.
Это примерный рецепт, сахара обычно беру чуть больше, ванилин приветствуется, жарить на среднем огне(иначе будут гореть снаружи и останутся сырыми внутри) до хорошо золотистого цвета, в конце посыпать сах. пудрой. Готовые складываю на бумаж. полотенца, чтоб впитали лишний жир. Леплю их диаметром с хороший грецкий орех.
Ответить
ленивые вареники не очень калорийны по сравнению с обычными. да и обычные не такие уж и калорийные, как еда из макдональдса и сникерсы.
вот нашла таблицу подсчета.
получается в порции около 50гр макаронных изделий (по сути-то) И 100гр творога (детская порция), выходит около 300 ккал
http://povarennaja-kniga.ru/kalkulyator-kaloriy.html
вот нашла таблицу подсчета.
получается в порции около 50гр макаронных изделий (по сути-то) И 100гр творога (детская порция), выходит около 300 ккал
http://povarennaja-kniga.ru/kalkulyator-kaloriy.html
Ответить
Творожный кекс с лимоном
С низким содержанием масла, подойдет для тех, кто на диете. Кекс получается пористый, с влажной структурой и лимонным ароматом.
Вкус творога в готовом кексе не чувствуется. Лимон в рецепте используется целиком с кожурой.
на завтра в план поставила себе вот такой пятничный десертик. Прочла заодно и комменты, буду печь в силиконовой форме в виде венка (с отверстием посредине).
http://kamelena.ru/recipe/Tvorozhnyj-keks-s-limonom/
С низким содержанием масла, подойдет для тех, кто на диете. Кекс получается пористый, с влажной структурой и лимонным ароматом.
Вкус творога в готовом кексе не чувствуется. Лимон в рецепте используется целиком с кожурой.
на завтра в план поставила себе вот такой пятничный десертик. Прочла заодно и комменты, буду печь в силиконовой форме в виде венка (с отверстием посредине).
http://kamelena.ru/recipe/Tvorozhnyj-keks-s-limonom/
Ответить