18
научите
Девочки, научите или ткните в хороший рецептик булочек с маком.
Булки пекла, но вот с маком никогда, а очень хочется:)
Спасибо!
Свернуть
Ответить
понаркоманить решили :)
а чего сложного то? булочки сверху обмазываете яйцом и посыпаете маком или вам в само тесто мак нужен? опять же ничего сложного, сыпьте на глаз на ваше усмотрение.
а чего сложного то? булочки сверху обмазываете яйцом и посыпаете маком или вам в само тесто мак нужен? опять же ничего сложного, сыпьте на глаз на ваше усмотрение.
Ответить
не, просто сто лет булочек таких не ела. А тут мака купила, еще дочь давно просила булочки с маком:)
Ответить
Не-не-не! Там хитрость есть... Моя мама мак запаривает кипятком и дает постоять, чтобы он разбух. Потом его нужно отцедить и смешать с сахарком, для вкуса :-)
Ответить
Да, заварила мак молоком, постоял он у меня. На два стакана мака взя 5 столовыл ложек меда и 4 ст. л сахара.
Тесто сделала по этому рецепту в первый раз:( :
50г свежих дрожжей (или 4.5 ч.л. сухих активных дрожжей)
0,5 л кипяченой воды (теплой, не горячей!)
2 ст. ложки сахара
30-50 г масла
2 яйца
6-7 стаканов муки (по мере надобности)
1 ч.л. соли
2 ст. ложки подсолнечного масла
Тесто не понравилось:( Булочки получились не достаточно сдоблные и сладкие:(
Думаю, может попробовать тесто как на школьные булочки? В общем провозилась весь вечер, а результат меня не порадовал:(
Тесто сделала по этому рецепту в первый раз:( :
50г свежих дрожжей (или 4.5 ч.л. сухих активных дрожжей)
0,5 л кипяченой воды (теплой, не горячей!)
2 ст. ложки сахара
30-50 г масла
2 яйца
6-7 стаканов муки (по мере надобности)
1 ч.л. соли
2 ст. ложки подсолнечного масла
Тесто не понравилось:( Булочки получились не достаточно сдоблные и сладкие:(
Думаю, может попробовать тесто как на школьные булочки? В общем провозилась весь вечер, а результат меня не порадовал:(
Ответить
Тесто видно, что не сдобное, попробуйте рецепт школьных, типа лоревы.
Молоко, сливочное масло, без них сдобы не будет, тесто должно быть легким воздушным.
Молоко, сливочное масло, без них сдобы не будет, тесто должно быть легким воздушным.
Ответить
Так я тоже засомневалась, но там люди хвалили я и подумала что надо попробовать:)
Ответить
Еще порылась и инете, и некоторые так вообще разваривают мак. Думаю в следующий раз тоже попробовать настоять подольше.
Вот только разница есть в молоке или в воде?
Вот только разница есть в молоке или в воде?
Ответить
10
я пошарилась в рецептах и вот этот нашла.
http://semizwetik-s.livejournal.com/44550.html#comments
http://semizwetik-s.livejournal.com/44550.html#comments
Ответить
вот отличный рецепт,подруга часто такой рулет печет и с маком и с орехами и с с/ф-http://www.domsovetof.ru/publ/recepty_kulinarija/vypechka_recepty_testa/rulety_iz_testa_2_rulet_s_makom_foto_recept_ruleta_s_makom_iz_drozhzhevogo_testa_bulochki_s_makom_k_chaju/76-1-0-3192
Ответить
ой, спасибо большое за проверенный рецептик! Буду пробовать. У меня мак осталься.
Ответить