7
Выпечка не из пшеничной муки
Поделитесь, пожалуйста, проверенными рецептами выпечки из какой-нибудь муки, кроме пшеничной.
Свернуть
Ответить
Сама недавно озаботилась этой темой по той же причине. Вот что удалось найти:
http://forum.good-cook.ru/topic7653s60.html
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=24280&postdays=0&postorder=asc&start=0
Пока пробовала только обыкновенный рецепт изобразить из гречневой (какая была дома). Получилось, откровенно говоря, гадостно, она намного суше пшеничной. Но после 2 недель без мучного и сладкого была рада и этому.
http://forum.good-cook.ru/topic7653s60.html
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=24280&postdays=0&postorder=asc&start=0
Пока пробовала только обыкновенный рецепт изобразить из гречневой (какая была дома). Получилось, откровенно говоря, гадостно, она намного суше пшеничной. Но после 2 недель без мучного и сладкого была рада и этому.
Ответить
Благодарю! Гугл, конечно, много выдал и мне, но хочется все же живых мнений с опробованными рецептами. Если еще что-нить попробуете, поделитесь, пож-ста, в свою очередь обещаю рассказать о своих испытаниях:)
Ответить
У моей соседки целиакия, поэтому когда она к нам в гости приходила, я пекла из специальной муки, но по самым обыкновенным рецептам. Получалось почти всегда (один раз только была проблема с раскаткой теста для творожного печенья). С дрожжами ни разу не пробовала.
Ответить
Зайдите в разделе Диеты в топик про диету Дюкана.Там девочки такие фантастически вкусные вещи готовят без муки, это что-то.Чизкейки, печенье, блины и тд
Ответить