Школа
12
Кэточка
Кэточка
Рецепты
6.09.13 20:00

Много белого шоколада!

Подскажите, как его рационально и вкусно использовать??

Свернуть
Ответить
В выпечку его :-) Парочка вариантов:...
kristinast C.G.
7.09 08:05
В выпечку его :-) Парочка вариантов:
http://eva.ru/R6TVT
http://eva.ru/R8Ws4
http://eva.ru/R5lmE

Им можно в любых кексах, печеньях, используя как добавку, заменить молочный или темный шоколад. Можно растопить, добавить чуток сливок + ваниль и получится соус для мороженого.
kristinast C.G.
kristinast C.G.
Ответить
мусс из белого шоколада очень вкусно...
Ангелочек с рожками *
7.09 12:41
мусс из белого шоколада очень вкусно, посмотрите в инете очень много рецептов муссы дессерты
Ангелочек с рожками *
Ангелочек с рожками *
Ответить
вкусно, если белый шоколад вкусный. ...
vinsor V.I.P.
7.09 16:16
вкусно, если белый шоколад вкусный. Если так себе, то к муссу надо что-нибудь добавить землянику, малину, вишню или еще какую-нть прослойку, желательно с легкой кислинкой
vinsor V.I.P.
vinsor V.I.P.
Ответить
у меня сохранен такой рецепт, я не д...
АНЬ C.B.
7.09 12:55
у меня сохранен такой рецепт, я не делала, все мечтаю :): Торт с клубникой и муссом из белого шоколада http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=828680
АНЬ C.B.
АНЬ C.B.
Ответить
мусс из белого шоколада будет легче,...
vinsor V.I.P.
7.09 16:17
мусс из белого шоколада будет легче, если часть сливок заменить на молоко.
vinsor V.I.P.
vinsor V.I.P.
Ответить
А напишите тогда такой рецепт, с зам...
Elena11599 ***
9.09 14:04
А напишите тогда такой рецепт, с заменой. поподробнее :) И сливки какие? 33%?
Elena11599 ***
Elena11599 ***
Ответить
я всегда сливки беру 35%, но можно и...
vinsor V.I.P.
9.09 19:34
я всегда сливки беру 35%, но можно и 33, конечно
vinsor V.I.P.
vinsor V.I.P.
Ответить
550 гр молока прммерно 15 гр желатин...
vinsor V.I.P.
9.09 19:38
550 гр молока
прммерно 15 гр желатина листового
2 ванильные палочки
700 гр белого шоколада
750 гр взбитых сливок 35%

в молоке заварить ваниль, процедить, подогреть и добавить замоченный желатин. Вылить порционно на частично растопленный шоколад и перемешать лопаткой или венчиком. Проверить температуру шоколадной смеси (максимум 35%) и добавить взбитые мягко сливки. Вылить в кольцо на бисквит и поставить в морозилку.

рецепт, конечно же, большой. Пропорционально уменьшить.
vinsor V.I.P.
vinsor V.I.P.
Ответить
Спасибо большое всем за ответы! Заин...
Кэточка V.I.P.
7.09 19:08
Спасибо большое всем за ответы! Заинтересовал мусс, надо посмотреть.
Кэточка V.I.P.
Кэточка V.I.P.
Ответить
блондиз
Anonymous
7.09 22:10
10
блондиз
Ответить
дайте рецептик плиз
Anonymous
9.09 13:43
дайте рецептик плиз
Ответить

© Eva.ru, 2002-2025. 18+ Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325 (nbww73hg8uzroxc8)