Школа
9

Оливковое масло с острым перцем.

Дамы, помогите, пожалуйста.
Как правильно приготовить оливковое масло с острым перцем/чесноком/травами? И чтобы хранилось.
Что бы перец целиком плавал в бутылке с маслом и оно не портилось?
Я однажды попробовала, но масло прокисло, помутнело и вспенилось.

Свернуть
Ответить
а пеерц был высушен перед этим?
Ответить
в тот раз - нет. Сейчас есть и сушеный, и свежий
Ответить
Ну а сколько ты его хранить хочешь? Я делаю на несколько раз. У меня небольшая такая бутылочка, за неделю использую. Кидаю туда переце, травки, чеснок, заливаю маслом хорошим, день настаивается и потом использую для салатов и ты пы. Храню в темном месте, в буфете. Все ок
Ответить
все свежее кидаешь? не сушеное?
Неделя меня устроит, вполне.
Просто в рецептах, которые дядя гугель выдает и братывояндыкс, надо то перец сушеный, то свежий, но резаный, а мне надо, шоп красиво (нутыпонел) и вкусно
Ответить
А чо есть то и кидаю ))) Посмотрела - бутылочка у меня на 120 грамм. Вопчем на енту бутылочку я кладу обычно один зубец чеснока (ножом его раздавливаю, плоской стороной), один перец и примерно треть чайно ложки смеси трав сушеных. Про перцы отдельная тема. У меня маааленькие такие перчики, красные, сушеные, привезла с Египта. Вопчем один перчик размером 1,5 см. Кинула я его как то в бульон. Ну что - 3 литра бульона вылила, бо такой острый даж я не смогла потребить)


............. Слуш, напиши мне в лы сы аську или как тебя в фейсбуке или контакте найти. А то у меня предложение, подкупающее своей новизной, хочу обсудить, а звонить лень )))
Ответить
мы связочки привезли, там перцев острых видов по пять. Мусик сдуру один решил попробовать, думал, это как тот чили из ашана.
Минут двадцать джигу танцевал :D
Ответить
Ыыыы, у меня целая банка таких перчиков, ну типо теперь для красоты стоят :) )) Я предыдущий пост отредактировала, дописала
Ответить
есть, лови
Матра C.G.
25.09 21:21
есть, лови
Ответить

© Eva.ru, 2002-2025. 18+ Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325 (xNM0h0d3)