Кекс как " У Палыча"

постою. послушаю. на кексах я собаку съела уже поднаторела.
я люблю из пригодных для запекания дома и похожих на покупные именно московский ГОСТовский кекс. кирпичиком который. Палычевый не такой случаем?
все эти покупные кексы другого качества вообще. там промышленные продукты типа яичных порошков, разрыхлителей, оксидантов, ванилин горой, вместо сахара сироп этот забыла как зовут, соды куча наверняка, масло неизвестное и масло ли вообще, хорошо, если маргарин наиболее очищенный..
короче, покупные с домашними не сравнить, не получится дома кекс как у Палыча, Михалыча, Гастронома№1 и ты пы, но можно приблизить и рецептов именно "похожих на" немного. ИМХО

очень сомневаюсь, что кекс у палыа не из перечисленных вами ингредиентов, точнее не из смеси. 99% производст делают из готовых смесей и кексы, и печенье, и бисквиты и все остальное. Некоторые из них достаточно вкусные.
Автору - сделайте и правда гостовский кекс столичный. Возможно, вам понравится даже больше и будет гораздо лучше.

точно! еще ж смеси есть:mda
а я пришла не столько разглагольствовать, сколько рецепт дать, да потеряла:-о ГОСТовский именно.
напишите автору, вдруг, заинтересуется.
ищу вот уже и в бумажках, и в записях, нетуууу:mda
спс

спасибо большое, Марина! огромное, прям волшебное:-*
конечно же, этот рецепт и эта ссылка, ну а как же:)

Большое пожалуйста:-))) Ты когда в Прагу выберешься?

я хочу на НГ:-о а реально ли, вот вопрос..
пока только хочу, мечтаюююю... но есть куча но и о них запинаюсь.

Ну вообще то реально, хотя... слушай давай спишемся, пришли мне свой мейл.

Ой, а уж я чего только с этими кексами:-)) Ты абсолютно права, вот например, читаем: "....Сдобное тесто с добавлением свежих апельсинов и лимонов, лимонного и апельсинового цуката.

Состав: яйца куриные пищевые, сахар-песок, смесь для бисквита (пшеничная мука, пшеничный крахмал, йогуртовый порошок, соль, сухая сыворотка, ароматизатор идентичный натуральному «Йогурт»), масло растительное рафинированное дезодорированное, чернослив, помадка сахарная, апельсины свежие, мука пшеничная в/с, цукат «Кумкуат лимон», цукат «Кумкуат»..." И спрашивается, нафига козе баян;-)

Подобное это - что? У него их 10;-)