Маринад для курицы

в рукаве на овощной подушке запечь не хотите? вкусно, нехлопотно, простейший маринад...

мои к овощам не очень как то трепетно относятся(((

1 горчица + оливковое масло + корица+ имбирь
2 горчица + оливковое масло+ сок лимона+ чеснок+ черный перец
Соль по вкусу!

Сметана + чеснок+ зелень!

смешиваю морскую соль с сухими молотыми приправами - черный перец, чеснок, розмарин. Иногда добавляю еще сладкую паприку. Добавляю к смеси 1-2 чайные ложки раст. масла, чаще кукрузного, размешиваю -получается такая густаа кашица. Натираю курицу или куриные части этой кашицей, оставляю на полчаса-час затем в небольшой противень (если частями) или на "кол" - вот такой у меня:
http://media3.tchibo-content.de/newmedia/art_img/MAIN/5a1632b72f129b36/34967_main_pv.jpg
и в разогретую духовку. Время от времени смазываю курицу выделившимся жиром ( с помощью силиконовой кисточки лучше всего)
Куриные части делаю чаще всего с овощами. И.и просто с мелкой картошкой - молодую просто мою, не чищу. Смешиваю картофель с 1-2ложкамираст. масла, розмарином, перцем и солью, выкладываю в противень. Сверху куриные части и все в духовку. Время от времени поливаю курчасти и картофель выделившимся жиром

чеснок тоже сухой надо?

я сухой беру. Или свежий -но его только по выходным)

Посмотрите по ссылке, делала все маринады, понравилось http://herringinfurs.blogspot.com/2012/08/blog-post_15.html#more , но чаще всего делаю лимонный.

класс! спасибо!

попробуйте Мясо дракона
http://kuking.net/3_4570.htm

http://blogs.germany.ru/showmessageb.pl?Number=10439908&User=674575&arch=1

и еще Чесночные куриные крылышки
http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=789.msg7665#msg7665

Полстакана кефира, пару столовых ложек соевого соуса, чеснок, перец, можно базилик еще добавить. Всегда на глаз делаю, поэтому пропорции примерные.

Сметана + горчица + немного карри, соль.