Пятничный ужин))

Мы уже ужинаем. Спагетти с морепродуктами, белое вино, муж водочки тяпнул. А почему анонимно?

Стесняюсь :) Вкусно у вас :)

Ну а че стесняться? Уверена, что Вы готовите не хуже... Может просто фантазии не хватает, раз совета спрашиваете?

Почему я не люблю спагетти с морепродуктами???
Я какой то урод, мне кажется они категорически несовместимы!

Почему урод? Я вот ненавижу красную рыбу, подвергнутую термической обработке, зато тар-тар или слабосоленый вариант обожаю, мне тоже в уроды податься? :) просто не ваш вариант, имхо.

У меня еще обед, роллы привезла и сЪела. А на ужин будут лепешки с маслом, брынзой, зеленью, немножко ветчины, чай, апельсиновый сок.

У нас он называется "соус" :-) Жаркое, но жидкое :-) Полупервое, полувторое :-)

Делитесь, что за "соус"? :)

Почему-то его именно так называли в Таджикистане :-) Слегка обжаривается в казане любое любимое мясное, сегодня это курица, потом лук, потом морковь, ну и можно что есть - сельдерей, перец любой, картошку крупно, или пополам или на четвертинки, если очень крупная. Слегка все обжарить, залить кипятком и дать потомиться на маааленьком огне до готовности. Из специй - соль, перец, зира. Подавать с зеленью. Вот такой соус :-)

О! Я такое дело тоже иногда готовлю, это очень мням :-9

А как оно у Вас называется? :-)

Аналогично! (следствие ведут колобки:-))! Очень любим, но готовлю в мульте.

О, моя свекровь жила в Баку и оттуда привезла блюдо с таким же названием, только там еще всегда баклажаны и помидоры

Да баклажаны тоже могут присутствовать, но чаще летом :-) Про помидоры просто забыла, хотя они там в большинстве :-)

Моя свекровь тоже называет соус, а у нас в семье это жаркое называлось. А сейчас я почему то такое не готовлю, почему?

Жаркое это, по-моему, без воды, в собственном соку то бишь :-) А почему не готовите? Не могу ответить... :-)

Не весь кайф в этой юшечке!!!
Я как то готовила, так добавила муки и уварила и совсем не то, может потому и перестала делать.
И еще очень важно что бы картошка была вкусная.

У нас примерно оно же, без картошки и в огромном количестве разных помидоров. Только этой подливкой заливаться будет на выбор рис или чечевица с овощами.

Упс про помидоры как могла забыть....

Мне нравится сочетать обычные, консервированные и вяленые.

У нас это тоже называлось "соус". (В Крыму). ))) Обожаю.

Прикольно :-) Интересно, а в некоторых местностях России не знают про такой соус :-)

Филе ягнёнка (купила уже маринованное, три куска, в супермаркете было -50%, потому что сегодня надо утилизовать). К нему упрощённый гратен из катошки, тыквы, моркови и сельдерея. Ну и салатик.

Ни-че-го! :-) На подножном корме типа пастромы индюшьей и остатков вчерашнего ужина. Ребёнок накормлен нормальной пищей. :-)

Ну сегодня будет холодец
Еще нарезала винегрета
Суп сварила хрибной
Вечерком пивка баночку и спать))))

Вот оно чего - хАчЮ винигрету! Спспб - кроме мине его никто ест, сделаю сегодня и съем в одно Я. Напомнили.

у меня запланированы утиные грудки, порезанные слайсами, обжаренные с овощами(лук,болг.перец,шампиньоны,китайская капуста)+стеклянная лапша, чеснок, соевый соус, а для ребенка котлеты из говядины+индейка+хлеб, на гарнир макароны обычные.

Я ничего не хочу готовить, купила кильку пряного посола ,порезала черного хлеба, свежие огурцы , соорудила бутер и ем это все со сладким чаем.Муж ест котлеты вчерашние.

Свет, ну ЭТО, и со сладким чаем??? Это вкусно, кто ж спорит? Мне кажется, что это подразумевает несколько другой напиток...

Ребенку куриная печень в сливочном соусе с гречкой, мне вкусные помидоры с сулугуни вприкуску

Расскажите про свой сливочный соус. Никак ребенку вкусный не могу сделать - или жирный или жидкий или мука чувствуется...

Кусок шейки свиной запекаю, апельсин туда сунула. Закуску из баклажана сделала, сейчас вкусный хлеб пеку.

делитесь рецептом хлеба.

Ленивые голубцы некоторые у меня выклянчили. Накрутила уже..

Пагодь, разве ленивые крутят? мне казалось, что они пластами, я такое в мультиварке хреначу, когда совсем лень готовить.

в мясорубке крутит - может?

Я котлетками делаю, их так морозить удобнее)))

2 варианта - котлетками и слоями (это самые ленивые :-)).

Я котлетами их делаю порционными. Плюс фарш сама делаю шобе говяжий и без жира.. некоторые нерусские очень их уважают и лопают противенями..

а можно краткое описание готовки ?)))

Да ничего особенного не делаю. Беру 500-600 гр говяжьего фарша (кручу сама или покупаю готовый) примерно столько же капусты (примерно половину от небольшого качана), большую морковку, большую луковицу, примерно 2/3 стакана хорошего риса. Рис заливаю горячей водой и даю настояться примерно пол часа пока все остальное готовлю. Капусту мелко шинкую и по порезанной еще ножом прохожусь, заливаю кипятком и через пару минут сливаю. Лук пассерую с морковью. Потом смешиваю фарш, капусту, лук-морковь и рис и одно яйцо. Перчу от души и солю. Делаю котлеты на противень и все пихаю в духовку градусов на 170 пока не приготовятся по виду минут 30 обычно. Потом заливаю соусом из пачки сметаны ( у нас ниже 15% нет) и пол литра томатного сока (иногда вместо томатного сока использую протертые помидоры, тогда разбавляю водой или бульоном чтобы пожиже было), соль-перец и духовку еще на пол часа.

Точно! Накручу сегодня :) тут рецептик мне вкусный дали, опробую как раз :)

Не жру ничего после НГ. Муж уехал на три дня, дочка тоже худеет.
Сижу на 6 лепестках, сварила на завтра борщ вегетарианский. Жду завтрашний день, с нетерпением.

Типа новый день, новый отсчёт лепесткам-порциям? :-) *дожёвывая конфетку "Арлекин" фабрики "Красный пищевик"*

Не. Один день рыба, другой овощи, третий курица, потом злаки. И так шесть дней, один день - один лепесток. Их даже советуют рисовать и отрывать вечером.
Седьмой отвальная. Т.ч. и конфетка может быть в четверг и пицца. А с пятницы новый цветуечек. Хочу семь заходов сделать. Прорвемся.

А я лопала сладкое - мандарины, печенье с творогом, печенье миндальное, конфеты....


P.S. В НГ наелась салатов и мяса, а сладкого что-то не хотелось.

Kotleti, pjure, salat :)

самый кайф!

Кнедли с грибным соусом и салат из овощей с фетой.

Вчера должна была быть солянка сборная, но пошли к свекрам, поэтому сейчас на обед будем ее есть.

У меня ребра свиные тушеные с овощами, все это дело положено на кус-кус, сверху спаржа, обжаренная на сл/масле. Для меня тяжело, муж в восторге :)

а как Вы понимаете тяжесть блюда?желудок болит,изжога,жевать тяжко?:)

Помоему "не та" вечерняя еда сразу отразится на сне! :)

я вот не понимаю как, не заснуть из-за поноса или что?:)

суши вчера невертела) калифор. роллы. получилось крайне удачно, как на мой взгляд )))

Тю, делать вам нечего, верететь))) заехал, и купил))) Еще и соусов к ним)))

ну, старшенького обучала, + вот ...придумалось самой ))

дорого стоят, дома выгоднее раз в сто. и соуса одного достаточно.

+ мульен, и самое главное- я точно знаю качество и кол-во продуктов:-)

5.50 Евро за 3 больших ролла? и 50 центов 3 соуса?

Если роллы размеров с шаварму, может и не дорого. А так -три ролла ни о чем, а 6, а то и 9 - да, дорого, очень, таким семью накормить.

Еда > Рецепты > ▲ Что у вас на ужин? (9505 просмотров)
Показать все (350), Адрес темы: http://eva.ru/topic/24/3044252.htm

Девочки,я все понимаю, но есть тема. Специально создавали, чтобы не плодить регулярно одно и тоже. Призываю все таки смотреть популярные темы, прежде чем заводить свою. Ведь поднять ничего не стоит. 350 ответов, 9 тыщ просмотров. Наслаждайтесь.
Дубль блокирую. Все возражения - в ПВЖ