8
Моцарелла для пиццы
Купила, а чего с ним делать не знаю. Т.е. хочу пиццу, а что делать с сыром? На терке натереть или ее нарезают и поверх пиццы укладывают?
Свернуть
Ответить
и так и так кладут, зависит от того какой "зрительный эффект" вы хотите создать, вкус не меняется, она все равно плавится.
Ответить
если брикетом,то тереть на крупной. если рассольная, то порезать на ломтики.
Ответить
я кладу сразу после соуса на тесто, кисточкой соус наношу (бьянко, росси), затем моцареллу кусками/пластами. а затем по вкусу добавку и сверху чуток твердого сыра. но чаще всего это только сыры - qf. ну и соус.
Ответить