2
Баранья нога
Родственники поделились мясом домашнего барашка. Есть нога весом 1,9, бедро с голенью. Поделитесь, пожалуйста, вашими рецептами. Маринуете ли перед приготовлением? как лучше запечь целиком или потушить частями? Буду благодарна за любые советы.
Свернуть
Ответить
Я бы потушила, сколько раз баранину не запекала, получалась суховатой( а так обжарить куски на сильном огне, сложить в кастрюлю, лук, морковь, чеснок, соль, перец, залить кипятком и тушить часа 2.
Ответить