22
сладкий сахар - куда теперь?
Девочки, вот и смех и грех. Болею, отправила мужа в магаз купить обычного белого сахара, для всякого варева и выпечки. Он принес - внимание - некий Сладкий сахар, т.е сахар с подсластителем в составе!!! На пачке горделиво написано, что его надо в 2 р.меньше, чем обычного на закладку. Кто сталкивался с этим чудом химической промышленности? Можно его в выпечку, компоты, ибо так белый сахар не употребляем, а папо принес аж 4 кг этого чуда..или выкинуть?
Свернуть
Ответить
Использовала бы как обычный, по в 2 раза меньше. :) Чем он вас так уж испугал? :)
Ответить
У друзей ребенок диабетик, там лечащий врач говорит, что обычным людям лучше подсластители не употреблять, они плохо на что то влияют. Пойду погуглю еще.
Ответить
Но вы ж не все 4 кила сразу съесть хотите? :) По чуть-чуть используйте, не хинина же туда подсыпали :)
Ответить
Ладно, спасибо, девочки :) просто давно продукты с честно заявленными на этикетке Е не покупала, непривычно как то ))) попробую безе сварганить, поглядим что получится )))
Ответить
Хинин со стрихнином перепутали?;-)
Ответить
Наверное перепутала :) Помню, что хинин обладает паралитическим и абортивным действием.
Ответить
Если по здоровью нет противопоказаний к заменителям, то как угодно используйте. Соответственно в половинном объёме.
Хоть написано на этикетке что туда запихнули за вещество?
Хоть написано на этикетке что туда запихнули за вещество?
Ответить
10
Да я не знаю про противопоказания к таким штукам, не было надобности узнавать.
Состав: нат.сахар 98,6%, подсластитель Е954 0,4%.
Просто собиралась печь кекс и шарлотку и думаю, он мне выпечку не попортит? :) Жалко усилий будет.
Состав: нат.сахар 98,6%, подсластитель Е954 0,4%.
Просто собиралась печь кекс и шарлотку и думаю, он мне выпечку не попортит? :) Жалко усилий будет.
Ответить
так может там вообще термическая обработка недопустима изначально.
Подсластитель Е954 есть во всех сладких газировках.
Не запрещён, но относится к канцерогенам.
Подсластитель Е954 есть во всех сладких газировках.
Не запрещён, но относится к канцерогенам.
Ответить
Вот нашла:
Ограничения:
При превышении допустимых норм закладки дает горьковатое послевкусие.
Допустимая дневная доза потребления (ADI) для сахарина была установлена в количестве 5 мг на один килограмм веса тела человека
http://www.aspasweet.ru/5870789043
Ограничения:
При превышении допустимых норм закладки дает горьковатое послевкусие.
Допустимая дневная доза потребления (ADI) для сахарина была установлена в количестве 5 мг на один килограмм веса тела человека
http://www.aspasweet.ru/5870789043
Ответить
Спасибо, поглядела. Ну, вроде не страшно, все соблюдаем - подсластитель идет в смеси с сахаром, применение в кондитерских изделиях разрешено. Попробуем :) если будет фигня - выкину остатки.
Ответить
Вот уроды, уже в сахар всякое говно добавляют.
Ответить
А вы не покупайте, вас заставляют что ли? Тем более написано, что добавляют- никакого обмана. :)
Ответить
А какова цена вопроса? Я б наверное не выкинула, но отложила бы в сторонку, он наверняка сто лет не портится. Ну и понемногу куда-нить разошелся бы. пачку нормального - пол-пачки вредного, и чередовать)
Ответить
Я бы выкинула. Ну сколько этот сахар может стоить?
Ответить
Не знаю, сколько стоит. Даже простого сахара не знаю цену, ибо на двузначные цены редкопокупаемых продуктов я смотрю редко, а чек выкинули. Две пачки отдам соседям, 2 оставлю себе для "экспериментов" (см.ниже) :)
Ответить
20
Короче, попробовала сделать творожный кекс по ГОСТу. При норме закладки 165г х 2 (я делаю всегда вдвое больше продуктов по рецепту, ибо едоков много), положила 165 аццкого сахара. Творог Благода 18%. Полчаса печется - пока выглядит хорошо
Ответить
