6
Подскажите с тирамису
Ура ура ура ура ура!!! Он у меня получился :D Подскажите только, я печеньки пекла сама по рецепту из инета. Они так и должны быть очень воздушные? Просто когда я их пропитывала кофе, опускала в мисочку буквально на 1-2 секунды (сразу вынимала), а они очень очень размокали, так и должно быть?
Свернуть
Ответить
Поздравляю:-))) Так и должно быть. Нужно делать всё быстро, но для это сноровка и опыт нужен:-)))
Ответить
С магазинными нет, не так. Но это же магазинные. Я уже давно хочу научиться печь сама, все руки не доходят. Дайте рецепт - по рецепту можно посмотреть, что поправить.
у меня с магазинным печеньем уходит стакан кофе на торт.
у меня с магазинным печеньем уходит стакан кофе на торт.
Ответить
Магазинное печенье тоже бывает разное. Есть сухие палочки, с долгим сроком хранения, а есть свежие, с коротким сроком (около недели). Сухие берут больше кофе, а свежие нужно опустить-вынуть за доли секунды, иначе таки да, размокают.
Ответить