Школа
163
автор
Рецепты
15.03.14 11:08

подросток и еда

дано- младшему 12-й год, ест всё,что не прибито, как говорится.
7.30 завтрак обычно такой- творожок 100г, тарелка каши, чай
11.15 в школе съедает булочку и здрайверы
в столовой, говорит, очередь и не успеет купить по карточке еду и поесть.
14.50 обед
салат - например, 1 огурец, 1 помидор,лист пекинской капусты,зеленый лук
тарелка супа с мясом
компот с куском кекса

и дальше (16.00 примерно) идет вразнос - бегает на кухню и таскает или фрукты, или сухарики, или сдобные печенки.
Пытаюсь увещевать, что мало времени прошло между приемами пищи, что это нехорошо для пищеварения, но это останавливает ненадолго.
Как правило, около 17 часов он ест фрукты (яблоко, пару мандаринов).
Потом мы уходим на занятия ( спорт или англ).
Ужинать получается примерно 19.30.
ужин - салат и гарнир с мясом, порция чуть меньше, чем у старших ( мужа и 17-летнего брата).
После ужина снова таскает вкусняшки.
Раньше он еще часов в девять вечера пил кефир с булочкой, но это он делал без удовольствия, т.к. не любит кисломолочку ( творог, сметану, кефир) в чистом виде. Только с наполнителем.
Вчера вечером втихую слопал 6 слоенок и 2 яблока.
Говорит, что иногда не наедается в обед.
Старшему в такой период делала на второе на обед сырники, творожную запеканку, ленивые вареники. Но он это не ест. Оладьи и блинчики ведь не выход, хочется чего-то более полезного.
Что посоветуете с обедом?
Про ужин муж мне советует увеличить ему порцию.
Сын среднего телосложения, не худой, не толстый.

Свернуть
Ответить
И в обед, и в ужин добавьте углеводов нормальных. Рис, гречка, перловка. Я редко варю теперь супы, потому что не наедается ребенок. Обычно мясо(рыба) с порцией гарнира + овощи. Хлеб тоже присутствует. И белка должно быть много. На завтрак можно добавить яйцо или сыр, в обед кусок мяса грамм 80-100.

Моему 13,5 - тоже как пылесос, не остановить.
Ответить
спасибо за совет!
а что у вашего сына на ужин?
Ответить
на ужин тоже мясо (рыба) + гарнир, но уже стараюсь овощной давать, он у меня склонен к полноте( Вчера были ленивые вареники.
Ответить
А сами не додумались, что порцию увеличить нужно?
Ответить
предлагаете порцию подростку давать такую же, как мужчине 45-лет?
Ответить
Лучше побольше, чем мужику в 45 лет, особенно, если ваш мужик манагер.
Ответить
+1
Anonymous
17.03 22:12
+1
Ответить
У вас все прям так порционно? Все разделено и отмеряно? Я своему даю, как себе. Но если не наестся, то может еще себе наложить, сколько угодно. Хоть еще столько же.
Ответить
А у автора не хочет во время обеда есть больше, но хочет ч-з час уже опять покусочничать.
Ответить
Интересно, а долго у них это будет продолжаться?
Ответить
Думаю, что весь период активного роста, лет до 18))
Ответить
мой тоже такой же... Помогает давать много мяса.
Ответить
обычно взрослым советуют 100 г за прием.это нормально будет и для подростка?
Ответить
А Вы прям точно высчитываете? И, если мужу и старшему даете по 100 г мяса, то сколько же бедолаге 12-летнему достается? Бедный голодный ребенок.
Ответить
ага, с весами вымеряю ))))
готовлю сковородками каждый день
Вы не ту сторону смотрите, считая, что ребенок недокормленный.
Недокормленный мясом ребенок 11,5 лет ростом 168 см, размер ноги 43, вес, думаю, 50 кг точно, если не больше.
Ответить
Ну если Вы пишите, что он только и делает, что еду таскает, да еще и втихаря есть, то таки да, не докормленный. И потом, человеку ростом 168 с размером ноги 43 мяса менее 100 грамм... Однозначно голодный. Бедный, все время хочет есть.
Автор, а Вам самой невдомек, что раз таскает еду, то недоедает? По делитесь, а Вы о чем в таком случае думаете?
Ответить
168 рост и 50 кг вес? Худой! Мой 158 и 43 весит и стройный. 168 это уже почти мужской рост, что это за мужик 50 кг весом ?
Ответить
согласна. На обед, если не в столовой нормальная порция с мясом, на ужин тоже в основном с мясом и овощами. Когда хороший, завтрак, обед и ужин, нормальные два полдника, то вкусняшек таскается на порядок меньше.
Ответить
Как вариант еще в обеденный салат добавлять отварное яйцо, ветчину, курицу, тертый сыр.
И еще, чем он у вас таким занимается когда таскает сухарики, печеньки? Похоже не на голод, а просто на закусон под что то интересное, типа попкорна в кино. Может на улицу его отправлять на это время?
Ответить
Вы угадали ;) он книжки читает!!
Про добавки в салаты - спасибо!
Ответить
Да дайте мяса ребенку больше, блин, а не яйца в салат!
Ответить
я ему накладываю мяса больше - он не съедает его, оставляет. Мне не жалко. Я не готовлю впритык, рассчитывая порции, как в столовой.
Ответить
Значит уберите булки-печеньки-конфетки.
Ответить
Но про граммы, кажется, здесь Вы, Автор, пишите.
Ответить
Эх, зашла не туда... У меня другие проблемы с едой у дочери 12 лет.
Питается святым духом...
Завтрак: 50 мл несладкого чая в будни (ну совсем по праздникам ложку моей запаренной овсянки может съесть), в выходные что-то из: 3 вареника ленивых, омлет из 1 яйца, 2-3 тоненьких блинчика, крохотный кусочек запеканки творожной, овсянку.
Обед (в школе в будни в 12): чай, иногда купит что-то к чаю.
Обед в 15-16 (раньше: не хочууу!): тарелка супа (не больше 200-250 мл, исключение только для горохового)/котлетка без гарнира/гарнир.
А то и вообще может не есть.
Ужина как такового нет (с рождения). Может съесть макароны с сыром, салат овощной, гречку с молоком.
Иногда вроде нападает жор и она ест, но чаще и того, что я написала нет.
Но она не худая!!!!! Не толстая, не полная, но и совсем не худенькая.
На отдыхе есть почти перестает совсем: в деревне носится везде, на юге плавает постоянно, зимой катается на горных лыжах, но аппетит никогда не нагуливается.
Врачи меня посылают и утверждают, что все анализы в норме, ребенок здоров. А мне все-равно кажется как-то совсем неправильным, что ребенок так мало ест.
Сейчас вот 2 недели назад болела. Так 2 недели почти ничего и не ест, я и так, и сяк, и с бубном и без. Зато сегодня гуляли с папой и как-то случайно зашли в макдак, там вдруг аппетит прорезался, блин.
Ответить
поддержу Вас ;) у меня 12-летняя деушка тож блюдит свой рацион ;) НО я ее не насилую, т.к. вижу, что она совершенно нормальная, попа вполне 44 размера ;) при росте 165см. Не хочет есть - значит не хочет, но она не заменяет нормальную еду конфетками-печеньками, поэтому я и спокойна.
Ответить
Вторая наша мозоль))) У нас рост 135 см к 12 годам - кнопка :) Правда эндокринолог меня тоже послал с этим :) :) :) Причем накрутила меня сама дочка, несмотря на мои уговоры, т.к. я всегда в классе была самая высокая, еще и не худая, такая лошадина, мечтала быть мелкой. Но в какой-то момент я запаниковала вместе с ней и мы походили по эндокринологам. В общем не едим, мелкие, но не худые, сладости ест, конечно, но совсем не фанат, т.е. замены еды точно нет ничем.
Но я сама мясоедка, а дети: что старшая, что младший сын - не впихнешь толком! Дочка любит кашки на воде и супчики овощные, сын борщи и овощные рагу)))))
Ответить
у нас в классе есть такая же кнопка ;), меньше по росту моей второй дочери, 9-летки :)Если не в кого быть мелкими, значит вырастит, к годам 16-18... а то, что кашки да овощи - это ж классно и полезно. я прям тащусь, когда дети способны так себя саморегулировать ;) Удачи!
Ответить
мой такой же, ест все и много, по 3 тарелки супа может слопать и второе и еще чай с булками, худой и длинный.
Ответить
Увеличивайте. Сейчас у них жор начался. В обед первое и второе, на ужин посытнее
Ответить
Автор - злыдня! Шучу, если что, не нападаю.
Просто себя вспомнила, могла и сковородку каклет умять. Еще и чай с бутиками. Лишнего веса не было и нет, уж 45 лет как.
Зачем перечислять содержимое овощного салата, если ребенку элементарно белков не хватает. /задумчиво так/
100 гр. мяса... да хоть двести, если с удовольствием. Какие к дьяволу нормы?
Ответить
Вот и я о том же - это же надо граммы вымерять!!! Я в шоке, еще не встречала такого. Не докармливать ребенка и удивляться - что это он (бедняга) втихаря ест? (((
Ответить
Это он у вас еще мало кушает...........
Светик-семиЦветик ***
16.03 16:34
Это он у вас еще мало кушает...........))
Моему 11 он каждый час что-то жует.
Единственное печенье и сладости(кроме шоколада) у нас не принято есть...и дома не водятся.
Ответить
"Про ужин муж мне советует увеличить ему порцию"...
Эту фразу я вообще не поняла... Вы по граммам высчитываете сколько ему дать? А досыта не пробовали ребенка кормить? Ну, чтобы наелся и сытым из-за стола вышел. Чего Вы его не докармливаете?
Ответить
А что, вы не видели детей, которые съев порцию по аппетиту ч-з 45 минут опять хотят что-то погрызть? А то и ч-з полчаса?
Ответить
видели. Яблоко ему дать. Автор, что-то путает явно, ее малышу не 12 месяцев, а 12 лет, порцию ему уже не нужно считать.
Ответить
При чем здесь "яблоко дать" к тому, что за столом съедается что и сколько хочется, а кусочничание начинается вопреки?
Ответить
Ну, это он у вас малоежка, ага. Мой ...
Ланфрен-Ланфра C.S.
17.03 00:13
Ну, это он у вас малоежка, ага. Мой 16-ти летний метет раза в два больше вами описанного. Уже года три как метет
Ответить
зря увещеваете, что интервалы между приемами пищи должны быть большими. Для здоровья полезно есть часто, небольшими порциями. Я не вижу, чтобы он у вас прям очень много ел (моему, конечно, до вашего далеко, хотя он ровесник, но может о еде вообще не вспоминать). Я удивляюсь, что у вас вообще в доме столько всего углеводного, даже на второе на обед вы почему-то предлагаете сырники, а не котлету, например..... Зачем вам вообще столько печенья-варенья дома? Запеките бужинину, пусть ест мясо и овощи, сыр нежирный, овощи-фрукты, кисломолочка, яйца
Ответить
сыр не ест в принципе и кисломолочку не ест, я выше писала.
по поводу углеводного - он же в доме не один, есть старший еще, он с чаем может пару печенюшек съесть.
Ответить
вот пара печенюшек и должна быть в доступе.
Ответить
Так может у сына просто скачок роста? Не замечали подобной тенденции?
Моя 8-летняя дочечка ест больше, чем папа, и тоже практически в режиме нон-стоп. Тощая как глиста, но высокая.
Ответить
Ну если он готовится расти, то конечно хочется кушать больше. Вы ему порции ограничиваете по сравнению с другими? Зачем? Дайте ребенку такую порцию, как ему надо.
Ответить
да не ограничиваю я, он сам просит не накладывать больше
Ответить
разделите прием пищи на два раза тогда. Например, в обед он съел суп, а пришел лпять на кухню - пусть съест второе.
Ответить
Сын стал поглощать еду в диких количествах примерно полгода назад, за это время вырос почти на 15 сантиметров и продолжает, нога выросла на два размера с лета.
Ест много, в основном - мясо ( тушеное или печеное, тефтели ) + овощи, много овощей.
Очень любит молочные продукты, сыр. На сладкое - либо горький шоколад, либо белевская пастила, другого в доме не бывает. И не бывает того, что можно сожрать сразу, чтобы не мародерствовать.
Перед сном пьет кефир или молоко
Ответить
так если бы мой младший ел сыр или творог проблема бы стояла менее остро - старший с удовольствием это ест - сыра в холодильнике нет - катастрофа!
Ответить
Ну так давайте мясо. И овощи к нему. Мясо лучше всего переваривается вместе с овощным гарниром. Мяса можно дать много.
Ответить
дамы, не надо обвинять меня в том, что я не даю ребенку есть - это неправда.
пришла за советом, как сбалансировать питание так, чтобы и полезно, и наедался. Чтобы ему предложить в качестве второго на обед, чтобы сытно и полезно.
Из адекватных постов поняла, что предлагать ему в качестве второго котлеты или мясо в виде буженины, например.
спасибо!
Ответить
Как ЧТО дать на второе? Второе. Мясо (рыба, курица, субпродукты) и гарнир (овощной или крупяной). Как обычно.
Да тут все посты адекватные, зря вы так.
Ответить
не даю есть? да вы шо? он у вас за двоих взрослых жрет. даже удивительно хсо можно стока сожрать
Ответить
Не переживайте, те, кто пытается обвинить- передергивают откровенно. Вот у меня девушка, очень интенсивно сейчас начала заниматься спортом + старые танцы. Обед продолжается в три приема- чашка молока с куском зернового хлеба, передышка, суп или второе, но без гарнира, с салатом и еще ч-з 45 минут-час молоко с натуральными мюсли. Но это уже без ужина. И что я, не додают обеда что-ли?
Ответить
Автор, а Вы не знаете, что из себя представляет второе блюдо??? Ну где Вы видели, чтобы на второе давали сырники?????? Вы где росли??? Ну покажите мне хотя бы одно меню в нормальном общепите, хотя бы, где на второе дают сырники. Второе блюдо, открою Вам тайну, это мясо(курица, рыба) с гарниром и овощами. Ваш сын с 43 размером ноги тупо не доедает! Кормите нормально и все будет хорошо. А сырники - это обычно на завтрак.
Ответить
А что вы так кричите? Это вы не знаете, что бывают разные стандарты обедов, а не суп-мясо с ганиром-компот. Вторым, и единственным блюдом, может быть даже суп-пуддинг, молочная рисовая каша, свежий салат с добавлением чего-то белкового ( яйцо, рыба, мясо, креветки). И это нормальное меню нормального школьного обеда в Германии, например.
Ответить
У Автора деть голодный, а она боится ему мяса больше 100г дать.
Ответить
Где она написала об этом? И как вы вообще себе представляете семью, где за столом ребенку не дают столько, сколько он хочет? Автор написала, что сам проосит не класть на тарелку много, а не она ограничивает порцию.
Ответить
Автор писАла, что взрослому положено 100 г мяса, из чего она сделала выводы, что ребенку нужно давать меньше, судя по этому, она так и делает. Она же задавала вопрос: "Вы предлагаете ребенку давать столько же мяса сколько и взрослому мужчине?". При этом сама пишет, что ее ребенок с 43 размером ноги. И если учесть, что взрослому мужчине она дает столько сколько положено( то есть 100 г мяса), то, видимо, подростки дает меньше. Короче, вообще не понимаю, что здесь можно обсуждать, если Автор никак не может определиться - 100 г мяса - это много или мало?
Ответить
Читаю и плачу:( мой сын 11,5 лет ест очень ограниченное число продуктов. А сейчас наступило время постоянного подросткового голода, я уже измучилась, чем накормить. Итак, НЕ ест: мясо, субпродукты, рыбу, сыр, кисломолочку, крупы, морепродукты, грибы.
Ест макароны, сосиски, колбасу, пельмени, курицу, помидоры-огурцы свежие, болгарский перец, морковь сырую, яйца, капусту тушеную. Суп только куриный. Обожает печенье, шоколад, вафли, орехи, пиццу. Раз в неделю может съесть яблоко или грушу. Я на грани уже...постоянное - "мама, а что поесть"?
Может посоветуете что?
Ответить
Еще вспомнила - ест картошку и не ест творог ни в каком виде. Любит блины.
Ответить
А у вас матушка выебонистый дитетка, раз желает жрать только говнопродукты, может стоит поговорить с дитеткой, перестать плакать и начать думать головой?
Ответить
он это ест (по вашему сленгу), потому что не ест все остальное. чем то надо питаться. а разговаривать без толку. будет есть хлеб, запивать водой, но из "запрещенного" списка ничего в рот не возьмет.

какой у вас все-таки слог противный
Ответить
Вы ему сознательно в два года пельмени и сосиски дали? Это, обычно, последнее, что предлагают детям в этом возрасте.
Ответить
да, это было последнее из того, чем я пробовала кормить ребенка. все остальное он не ел. если б он ел все эти котлетки-тефтельки-сырнички, я бы в этот топ даже не зашла.
Ответить
А он всегда так ел избирательно? Почему у него пельмени, сосиски и колбаса в приоритете перед куском мяса ?
Макароны гречневые будет есть? Их можно вкусно готовить с овощами. Куру заменить на индейку? В капусту добавить яйцо? Или сделать капустный шницель?
А морковные котлеты?
Ответить
Всегда, с 2 лет, как перешел на общий стол. Макароны не будет - они ж коричневые, некрасивые. Индейку не ест, невкусная, и утку тоже. Кусок мяса - никогда. Летом все едят шашлык, он - хлеб с соком.
А с овощами - это овощи тушеные? не ест, опять некрасиво. Я ж говорю - гемор с питанием.
Морковные котлеты делала, правда, не называла котлеты, а то опять бы не ел. Не впечатлило его, так, поковырялся.
Ответить
Стесняюсь спросить: что значит некрасиво? Не надо затушивать овощи до состояния бурой массы.
Макароны коричневые? Ну да, но они вкусные, а если сделать их с овощами, как теплый салат - будут веселенькие такие))))
Индейка - вкусная, очень, равно, как и утка. А еще - значительно полезней курицы, в первую очередь относительно мальчика.
И как ему удалось в два года начать трескать пельмени и сосиски, но обойти мясо?
Ответить
Ну вот не ест он мясо. Ни в какую. Сосиску я дала в его 2-3 года, потому что хоть какое то подобие. Индейка и утка вкусная - ему нет. Овощи тушеные, коричневые макароны - некрасивая еда, он так говорит, мешанину никакую не ест, салаты новогодние, к примеру, никакие. Даже бутерброд ест - сначала колбасу всю, потом кусок хлеба.
Можно с ним ругаться, драться, не давать есть. Но переломить его вкус за 11 лет мне не удалось.
Ответить
Эстет он у Вас)))) однако. Тогда изобретайте варианты из того, что он ест.
Ответить
Скорее мама не умеет вкусно и красиво готовить.
Ответить
Сложный вопрос. Но я сужу со своей колокольни, мне просто это странно. Я знаю про дюже избирательных в еде детей, но там, как правило, проблемы в другом были.
Ответить
Да, не умею. И все-все мои знакомые и родственники не умеют. И в ресторанах тоже. Только на Еве есть отдельные личности, умеющие готовить - я в курсе:)
Ответить
Да изобретаю, да. Вот тут решила спросить.
Ответить
овощи попробуйте на пару, брокколи, цветная, мини-морковь и мини-кукуруза - будет очень красиво)
Ответить
Непривычный к такой еде подросток, шибко эстетичный, не будет есть паровые брокколи и цветную, поверьте.
Это мы с Вами знаем, что это вкусно, полезно и красиво.
Ответить
А вот ел, представляете:) говорил - похоже на деревья.
Ответить
пробовала. одно время ел цветную капусту и брокколи, потом перестал.
Ответить
У ребенка нет никаких эмм.. особенностей развития? Среди знакомых-родственников есть два ребенка, с очень схожим отношением к еде, оба из аутичного спектра.
Если все в порядке, то просто набраться терпения и ждать, наверное
Ответить
наверно, есть. до 4 лет не играл с детьми, выставлял машинки от самой маленькой до самой большой по размеру и цветам, нельзя было ничего менять, орал жутко. ну и ритуалы с едой всегда были. в 10 месяцев ел только грудное молоко и самое дешевое тыквенное пюре, больше ничего. потом понемногу расширили рацион, но очень скудно по сравнению с соседскими ребятишками, уплетающими щи с мысом в полтора года.
это я еще прививки не делала ему, а то бы точно был аутист. учится хорошо, но на все имеет свое мнение. еще он левша.
Ответить
Аутизм и прививки не связаны никак. Аутизм - это врожденное, ребенок уже рождается с ним.
Ответить
ну да, только говорящий полуторагодовалый ребенок вдруг после комплекса прививок становится мычащим овощем. но это другая тема, не тут ее развивать.
Ответить
Не тут, это точно.
Marsha C.B.
20.03 08:02
Не тут, это точно.
Ответить
Это еще не самый плохой вариант, мой...
@-->Черная Мамба@--> C.G.
18.03 10:18
Это еще не самый плохой вариант, мой до лет 15 не ел: мясо (кроме колбасы, сосисок и пельменей), рыбу (не ест до сих пор (19 лет), морепродукты (сейчас ест только креветки), овощи, из фруктов только яблоки и клубнику, молочку, яйца. Готов был есть только макароны с сосисками и пельмени. Картошку. Все... Как я с ним намучалась... Зато сейчас готов есть только МЯСО в чистом виде и без гарнира. Из крайности в крайность...
Ответить
Во, наш почти вариант. И ничего, выжил? а то у всех дети так правильно питаются. Надеюсь, с ростом и аппетит придет. А так он ничего, 160 см, 46 кг.
Ответить
Да не в правильности дело...Просто все с малолетства стараются детям готовить - те же тефтели, фрикадельки, просто тушеное мясо, а не предлагать сосиски. Как можно утверждать, что ребенок в два года сознательно выбрал пельмени и сосиски? Ему же дали это родители.
Ответить
Елки, ну вы вроде умная. Никогда не видели детей, не едящих мясо? Ни тефтельки, ни фрикадельки, ни котлетки, ни тушеное, ни вареное, ни жареное, ни сырое! Тоже самое с рыбой. Ее чует за версту, как не старались замаскировать.
Сосиски-то от безысходности дала.
Ответить
Не едящих мясо - никогда не видела, честно. Не едящих рыбу - видела до фига. Мой сын ест рыбу только в виде запеканки с картофелем, обязательно с карри и в виде салата - картофель, красная рыба, зеленое яблоко, зелень и огурец. Любая другая рыба будет отвергнута.
Лет до 8 - не ел продукты и еду красного цвета. В никаком виде.
До сих пор не ест арбузы, дыни, груши и любые ягоды. Но это фигня
Ответить
Ну вот видите:) мой ест арбузы, дыни, ягоды. а мясо нет. Только куриное филе. И рыбу никакую, ни красную, ни белую, даже сушеную и в роллах.
И ваш не ел красное - а мой не ест смешанную еду, салаты, винегреты - говорит, некрасивая. ему 11. Вот надеюсь, перерастет такие привычки.
Рис-гречка-перловка-кукурузная каша-чечевица - не ест. Манную кашу может.
Большие тараканы у моего сына, это да. Еще в детстве любил игрушки сортировать до истерики. Местами менять было нельзя. Сейчас в комнате у него все разложено по ему ведомому порядку, я не лезу.
Ответить
Ну согласитесь - не есть еду какого-то цвета - не сильно влияет на рацион, а исключать почти весь спектр полезных продуктов, но при этом питаться пиццей и пельменями...немного другое
Ответить
ну а ягоды и фрукты не ест ваш почему? это вот для меня тоже странно. мой обожает клубнику, малину, может летом в деревне ей только и питаться. арбузы и дыни - еле дожидается сезона без химикатов. а мясо - нет.
а пицца чем плоха? вся Италия ее ест испокон веков. тесто да овощи. пельмени чем ужасны? тесто и мясо перекрученное, только такое ест.
Ответить
По малолетству - пенял на цвет ягод)))) яблоки обожает, бананы любит, мандарины. Виноград - просто нельзя в большом количестве.
Арбузы и дыни - вкус не тот.
Пельмени - плохи сочетанием теста и мяса. Углевод и белки
Ответить
ну может и ужасны пельмени, но хоть немного мяса в него попадает раз в 7-10 дней.
Ответить
Умные при этом не дают им вместо мяса сосиски и пельмени.
Ждут, пока появится потребность в белке.
Ответить
Я ждала, честно. Яйца ел, потом и от них отказался (на время). Так появились сосиски и пельмени - честно, не знаю, чем они так ужасны. Я их тоже ем, и все вокруг едят.
Ответить
Ужасного, конечно, ничего нет. Но пельмени - это сочетание мяса и теста, что само по себе неправильно.
А рукотворные сосиски/колбаски есть будет?
Ответить
вот я тоже хотела об этом написать - можно самодельные сосиски делать ;)
Ответить
Клевая вещь, кстати. Муж делает из индейки, из кролика, из баранины постной. Все лучше, чем покупные.
Ответить
дамы, вопрос к москвичкам- а где Вы берете(конкретно) натуральную оболочку, пардон, кишки, для самодельных сосисок-колбасок?
Ответить
Продаются на рынке - я беру на том, что около метро Университет. Можно покупать еще такие оболочки белковые, это в супермаркетах бывают, в упаковках. Даже Магги выпускала такие наборы - оболочки и специи для колбасок.
Ответить
в Метро бывают свиные кишки, в упаковке уже готовые. Летом не могла их "застать", осенью появились - я сразу много набрала) Лежат в мясном отделе, где фарш, всякие сардельки-колбаски (охлажденка)
Ответить
спасибо...на рынке уже просто брала, "обожглась" пару раз-все было рваное...Метро рядом есть, посмотрю...
Ответить
вот хороший сайт с рецептами http://www.kolbasiy.ru/recept.php#sos

а вот где купить http://www.kishki.ru/catalog/pig_casing/
Ответить
спасибо, это я уже находила, но там нужно купить упаковку за 900р, где-то 90 метров...столько не нужно...вот на 3-4 человека бы разделить, тогда и кол-во было бы нормальное и цена реальная:-)
Ответить
тогда на рынке
ИРРик C.B.
18.03 19:10
тогда на рынке
Ответить
ответила выше:-)
slava1989 C.B.
18.03 19:47
ответила выше:-)
Ответить
http://www.kishki.ru/
juka V.I.P.
21.03 14:03
Ответить
не будет. недавно спросил, как придумали сосиски, и как только я завела тему про кишки, сразу начал кричать - перестань, меня тошнит.
он и мясо не ест, потому что представляет - кто это. курицу вот как-то не воспринимает, а про коров, свиней, лошадей и баранов лучше не напоминать. в сосисках не угадаешь.
я и так его обманываю полжизни с едой, маскирую, недоговариваю и пр.
Ответить
Моя такая же, но даже сосиски не ест. Овощи - только свежие, огурцы, помидоры, паприку, не в салатах, а целиком или крупно порезаные. Последний месяц ест только морковь, порезаную тонкими кружками, называет это "морковкины чипсы", причем отделяет сердцевину, выкладывает на тарелке, сначала съедает "бублики", а потом сердцевину. Арбуз должен быть без дырок от косточек, черешню ест и клубнику, гранаты. Яблоки, бананы, груши, дыню не ест, иногда может съесть канапэ с сыром и виноградом, сыр должен быть Гауда, картофельное пюре не ест, только вареную картошку кусками. Когда маленькая была ела гречневую и манную каши, сейчас не ест. Макароны - иногда, мясо практически никогда, из рыбы- только рыбные палочки, максимум 2 штуки. Шоколад-конфеты не ест, о-очень редко кусочек от киндер-сюрприза, тортики- пирожные тоже не ест, иногда маленький шоколадный маффин может съесть. 7 с половиной лет.

Справедливости ради замечу, что я в детстве тоже такой была, ох и намучались со мной родители.
Ответить
во, сестра!:) или :( даже не знаю. объесть морковку, а потом серединку, перец болгарский в огромных количествах, но нарезанный только вдоль, бутерброд с колбасой и сыром на трех тарелках - сначала колбасу съест, потом сыр, потом хлеб. масло мазать только ножом с волнистым краем. сыр только с большими дырками. картошка только вареная кусками, жареная - в топку. гречка - туда же. арбузы без косточек. мясо - никогда. 11,5 лет. высокий стройный парень 161 см, 46 кг. не тощий. видимо вафди и шоколад помогают....
Ответить
Мой тоже много чего не ест. Мясо кусками и кусочками не ест, только котлеты, рыбу ни в каком виде, овощные гарниры никакие...
Ответить
Форма неврологического расстройства? Непереносимость кусков?
Ответить
как вы справляетесь? у нас такая же фигня( но и котлеты тоже в топку. в школе меняется с другом - отдает котлету, а тот ему картофельное пюре.
Ответить
Никто вас не поймет так, как я. 1-2-3-4 классы дочь ела- отварной картофель с зелным творогом, куриный суп, зеленый салат, очень редко макароны с сыром, еще реже гречку. Все. ВСЕ. ВСЕ!!! Тренируясь при этом по 8-10 часов в неделю.
Готовили вместе с ней, лепили фрикадельки нужной ей формы, сочиняли маринады для мяса, крошили фрукты для йгурта, резали салаты, пытаясь добавить то помидоры, то другой сорт листового, заправить сметаной, а не 1 ложкой ол. масла. Конечно давала колбасу, хоть какая-то питательность. Дуаю что у вас скоро кончится такой период. Попробуете вместе готовить?
Ответить
ну у вас девочка, с готовкой проще. мой не стремится на кухню совсем. вафли есть с шоколадкой, да сока литр - все, можно жить.
яичницу жарить учила, макароны. если вожусь с мясом - фаршем или курицей, даже не заходит на кухню.
Ответить
А может быть не порциями еду давать, а поставить в блюде мясо, в другом блюде гарнир(картофель, рис, макароны), салат. Пусть берет сколько хочет. Я никогда никому ничего в тарелки не накладываю, все ставлю на стол и каждый берет, что хочет.
Ответить
Да, я тоже стараюсь в общих блюдах все ставить, чтобы каждый накладывал сколько хотел, иначе даже как- то даже неудобно будто мне еды жалко.
Ответить
Есть научный принцип приучения детей к новой еде.
Каждый день в одно и тоже время, например, на ужин давать кусочек одного и того же вида новой еды, маленький на один укус и просить съесть этот микроскопический кусочек.
Остальная еда, как обычно, даже самые упертые дети через две недели привыкают к продукту и начинают его есть.
То есть ежедневно дается одно малюсенькое соцветие брокколи или сантиметровый кусочек рыбы без костей.
Как привыкнет, можно увеличивать порцию, как начнет есть порцию в спичечный коробок, можно начинать вводить новый продукт.
Главное, постоянство и отсутствие нажима, просьба просто попробовать один малюсенький кусочек с горошинку.
Ответить
именно так. Работает отлично со всеми овощами :) Остаются какие-то продукты, которые дети есть все равно отказываются, но, как правило, они ограничиваются малым числом и без них можно обойтись :) В конце концов, каждый из нас что-то в жизни так и не полюбил.
Ответить
По этой методике приучают американских детей-жиртрестов, привыкших к гамбургерам с колой и картошкой, к овощам и правильной еде. Действительно работает всегда :)
Ответить
А если ребенок не пробовал никогда гамбургеров и пиццы? всегда питался только дома и в детсаду, где такого не бывает? Пробует, но есть будет только свой набор продуктов?
Ответить
Будет есть новое, если родители соблюдают правило ежедневного одного маленького кусочка.
Ответить
Вы это из личного опыта говорите? У вас был такой ребенок, отказывающийся от множества продуктов и вы вот таким способом сделали из него всеядного?
Ответить
Да, когда ребенок отказался есть все новые продукты, особенно яркие, пришлось изучить мировой опыт.
Долго, нудно, с танцами и без них, но результат есть.
Ребенок ест почти всё и согласен пробовать новое.
Ушло на это три года.
Скоро начнем пробовать морепродукты.
В семье есть возрастные товарисчи, едящие только сосиски, пельмени, отбивные с картошкой, рис и огурцы с мандаринами.
Ответить
Во, тоже подумала, что раз возратсные товарищи процветают, то и ребенок выживет. А меню ребенка само собой расширилось к подростковому возрасту.
Ответить
С чево это ты взяла, что они процветают?
Именно потому, что вижу, как они фигово выглядят, своему ребенку такого не желаю.
Не всегда меню само собой расширяется, к сожалению.
Ответить
а что с ними не так? проблемы с ЖКТ?
Ответить
Выглядят хуже остальных родственников, у одного был рак, да и вообще выпадают они из общей жизни. Их даже в совместные поездки не зовут.
Ответить
У нас расширилось, и за то спасибо.
Ответить
Это счастье, вспоминаю макароны, цветную капусту и огурец и зеленым яблоком, было весело :dash1
Ответить
В моем случае ни фига не работает, пробует, глотает малюсенький кусочек, отказывается есть, месяца через 2-3 узнает эти продукты и даже пробовать по второму кругу не хочет :-( НО, почему-то ест шпинат, но ни в коем случае брокколи. Помню, когда прикорм вводили, она 29-го декабря родилась, в сентябре-октябре овощи с огорода, как я только не извращалась, чего только не готовила, тыква, картошка, сельдерей, репа, морковь, она ела не то,что самое дешевое детское пюре, а еще всегда это пюре и по акции дешевле грязи было, цуккини, из этой серии http://www.rossmann.de/verbraucherportal/baby-kind.html, причем холодным. Конфет не ест никаких, считаю огромной заслугой, что начала пить компот, который я варю из замороженых ягод-фруктов, раньше картошку-фри в ресторанах ела, теперь и это не ест. Заказывает "räuberteller", тарелку пустую. 7 с половиной лет.
Ответить
Вы давали две недели каждый день один и тот же продукт и ребенок к нему не привык?
Не верю. Этот прием проверен на сотнях тысяч людей и всегда работает, может отказать в 2-3 конкретных продуктах, но не работать вообще не может.
Не надо просить съесть второй кусочек данного продукта, надо съедать каждый день ГОРОШЕНКУ и всё, не надо упрашивать съесть второй кусочек, это основное правило, вы его нарушали и потому не сработало.
Ответить
каждый день не давала. но и горошинку рыбы он есть не будет. только если насильно в рот запихнуть и держать, пока не проглотит. потом его может вырвать - было такое пару раз, когда заставляли есть.
Ответить
Вы нарушаете основные принципы метода и утверждаете, что он не работает.
Ваш ребенок вас боится и вам не доверяет, поэтому выблевывает всё вами предложенное.
Дальше будет только хуже.
Успокойте ребенка и постепенно начните заново.
Ежедневно по одной горошинке без перерывов, не надо начинать с рыбы, начните с чего-то яркого и без запаха.
Никаких вторых кусочков, только один и добровольно.
Сделайте блюдце разноцветных кусочков, пусть сам выберет только один кусочек и съест, любой.
На второй и дальше дни кладите ему на тарелку точно такой же один кусочек этого продукта.
Так неделю.
За это время он привыкнет к виду и вкусу данного продукта.
Теперь можно поставить рядом блюдце с кучкой таких же одинаковых кусочков и каждый день предлагать взять второй.
Не заставлять, а предлагать, это труд и терпение.
Как возьмет второй кусочек, так начинайте ежедневно класть немножко кусочков ему на тарелку, ежедневно!!!.
Начнет есть все кусочки, можете приступать ко второму продукту по этой же схеме.
Первый продукт продолжайте давать еще неделю-две ежедневно, потом переходите на чередования, но надолго не убирайте из меню, чтоб не забыл.
Главное, регулярность и отсутствие какого-либо давления и насилия.
Ответить
То,что Вы опИсали, подходит для детей 2-3 лет, моей 7 с половиной, она пробует все. Если учесть, что муж-немец, а я-украинка.:-) Готовлю по заказу, для мужа- немецкая кухня, для меня-украинская.
Борщ ела и просила года в четыре, потом как отрезало, то же самое касается котлет( можно было бы сказать, что мои котлеты невкусные, но коллега мужа попросила у меня рецепт, у меня мама повар 5-го разряда) и отбивных, ела спагетти-наполи (муж готовил), теперь не ест.

В школе по средам завтрак от спонсоров, здоровое питание, в эту среду были бутерброды с сыром(половина булочки с маслом и сыром), бананы и сок. Банан даже есть не стала, бутерброд с сыром отдала соседке по парте, учительница (с моей подачи) сказала, что она должна попробовать, отрезала кусочек, эта ... "кыця" (кисуля, так меня бабушка называла), проглотила и сказала, что ей невкусно. Бутерброд с сыром съела Lotti.

Был период, пила Актимель на завтрак, сейчас пьет какао, определенного сорта, сейчас новый прикол, везде продают крашеные яйца, к Пасхе, через день покупаем по яйцу.

Вчера у нас рынок был, раз в неделю приезжают, я и купила-то на полтора евро печеночной колбасы, продавщица спросила у моей прЫнцессы "Хочешь сосиску?" Тут часто предлагают бесплатно детям булочки-сосиски-конфеты. Моя отказалась, сказала "Nein, Danke"
"Вот и возьми ее за рупь-двадцать"(бабушка моя говорила).
Я такая же была, и муж тоже, даже свекры уже смирились, меню корректируют под нее, хотя свекровь вырастила двоих сыновей и двоих внуков (старшим внукам 21 и 25 годиков)
Ответить
Вы точно это мне написали?
Столько текста, мне его весь читать?

Напишу только одно, данная методика разработана и впервые опробована на сложных и асоциальных жирных американских подростках.
Ответить
Во, а мой тыкву ел, пюре самое дешевое, и больше НИЧЕГО из прикорма:) так что эти все закидоны с самого рождения...
Ответить
а если у него на этот маленький кусочек сразу рвотный рефлекс только от его вида или запаха?
Ответить
на любой новый продукт? Тогда, все-таки, нужно обратиться к неврологу...
Ответить
нет, не на любой, на какой-то конкретный. на цветную капусту, на икру (красную или черную), например. Или зубы стиснет, или просто рвотный позыв.
Ответить
вот вы меня поняли. рыба у нас именно до рвоты не идет( да я уже и не даю, сколько можно издеваться.
Ответить
Не надо насилия, найдите тот продукт, который он примет.
Ребенок должен вам доверять.
Отказ от пробы новой еды один из важнейших элементов выживания, дети себя этим охраняют от отравления и смерти.
По этой схеме даже взрослых можно переучить, но с ними сложнее и дольше.
Ответить
а если ребеночку 12 лет и он наотрез отказывается вообще что-то пробовать ? ест одно и то же всю свою жизнь:)
Ответить
Начни с блюдца с разными кусочками, пусть их там будет штук 10 видов, спокойно ставь и предлагай взять один кусочек, через несколько дней таки возьмет.
Главное не давить, мой только на третий день взял, увидев, что мы эти кусочки при нем два предыдущих дня спокойно сожрали и не умерли *ржот*
Ну а потом та же схема, по горошинке того, что выбрал каждый день с простой фразой, ты же вчера уже пробовал, вот и сегодня вот этот малюсенький кусочек съешь, пожалуйста, а дальше ешь, что хочешь.
Но, опять же, предлагать надо полезные продукты, а не колбасу :)
Как наберется несколько опробованных кусочков можно начать делать пасту с кусочками, показывая, что там только знакомые ему продукты, так дело пойдет быстрее.
Можно будет дать попробовать очередной кусочек 3-4 раза и потом положить его в общую пасту.
Ответить
это не мой ребенок , мои все едят , тоже постепенно приучала , сначала просто попробовать , не нравится не ешь , со временем устаканилось . это моей золовки сын , и этот метод не работает , ему хоть что в тарелку положи на пробу он даже не посмотрит . если она просит попробовать , он никогда ничего не съест . а ест все одно и тоже :))) у него круги под глазами , весь вечно дохлый , еще и спортом занимается :)
Ответить
Она не кладет одно и тоже маленьким куском ежедневно, в этом основная ошибка, ну и ребенок ей явно не доверяет.
Именно повторение притупляет упертость ребенка, он задалбывается и таки пробует, понимает, что проще съесть малюсенький кусок, чем ежедневно спорить, потом начинает сразу съедать кусочек, чтобы моск не трахали... ну и тд, метод работает всегда, если его четко соблюдать :)
Ответить
С 2 лет прошу попробовать рыбу. Каждый день ее не готовлю, естесственно. Да и никто не готовит. Раза 2 в неделю - точно. Пробовал, со слезами, несколько раз. Не нравится.
Ответить
Почитайте выше.
Принцип ежедневности, терпения и доверия.
Я именно тот самый блюющий черной икрой ребенок с самого детства, до сих пор в доме родителей не ем ничего, происхождение и точный состав чего мне неизвестен.
Что только они со мной не делали, маскировали продукты, обманывали, подменяли продукты, вмешивали одно в другое.
Выблевывание фонтаном было им ответом.
Доверия к их готовке нет и не будет никогда, к сожалению.
Когда мой ребенок стал блевать едой, пришлось остановиться и задуматься, чтобы не повторить свой негативный опыт.
Ответить
я думала я одна такая ,кто блевал черной икрой ,а ему продолжали ее пихать везде))закончили только после того ,когда умывальник в ванной забился,папа его раскрутил и обнаружил шо он заит икрой-чрная-красная -черная -красная))) тут он взбесился и запретил маме и бабе меня ей пичкать)
Ответить
Мои были настойчивее, они читали, что раз мало ем, то надо запихнуть хоть ложку высококалорийной еды и пофиг, что всё выблевывалось.
Ответить
Любой продукт всегда можно замаскировать :) У меня это главный "научный принцип" :) Не хотят есть в чистом виде- съедят под видом другого блюда :) Рыба прекрасно "маскируется " в котлетах, например. Ненавистные овощи тоже едят и не подозревают об этом :) Способов обхитрить детей масса :) У меня уж настлкьо неедяки и разборчивые, что туши свет. Однако я пока что умнее их :)
Ответить
А как она маскируется в котлетах, если котлеты пахнут рыбой и на вкус рыба?:) да и котлеты мой не ест...
Ответить
Ну вссеже свежая рыба не пахнет, у каяки там самый свежак.
Но, в котлетах в смеси с курятиной или свининой рыба не пахнет, особенно, если добавить зелень, чеснок или сыр.
Ответить
Все так :) Щучти котлеты с куриным фаршем- вообще никакого запаха рыбы не имеют :) дети едят толкьо в путь :)
Ответить
курица вместе с рыбой?
Ответить
почему бы и нет? Запрещено?)) Я тоже...
yченый кот из лукоморья C.G.
20.03 09:45
почему бы и нет? Запрещено?))
Я тоже уху, например, на курином бульоне варю, очень даже хорошо получается)
Ответить
мало того это и есть класический рецепт ухи)я сам в шоке была,когда узнала
Ответить
Да, очень вкусно. Раньше всегда делала рыба+сало, но это жирно, хотя намного нежнее :) Заменила сало на куриный фарш- выходит то, что нужно! Мои котлеты все обожают, считают за удачу попасть на них к нам в гости :) Ну и рыба, ессно, свежайшая, муж-рыбак, поэтому запаха никакого нет. :) И никаких булок-молока в котлеты, только яйцо и соль, приправы.
Ответить
щучьи и без курицы не имеют рыбьего запаха и едятся на ура даже теми кто при слове рыба белеет...
Ответить
Без сала или курицы они суховаты. Щука нежирная рыба.
Ответить
а вы разную рыбу пробовали? Они ведь...
yченый кот из лукоморья C.G.
20.03 09:51
а вы разную рыбу пробовали? Они ведь тоже очень отличаются по вкусу и консистенции)
Ответить
Большое спасибо за подаказку, начну-ка я своего 3х-летку к помидорам приучать!
Ответить
Возьмите разноцветные черри (желтые, оранжевые, черные, красные) и порежьте на четыре части, может потребовать вынуть косточки, положите несколько кусочков почищенных.
Ответить
Не поняла, Вы в обед ему только суп и зеленый салат даете? логично, что он голоден просто, даже вне зависимости от возраста. А уж в 12 лет и говорить нечего, голодный он через полчаса после супчика Вашего)))
Ответить

© Eva.ru, 2002-2025. 18+ Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325 (xNM0h0d3)