5
Заяц. Help!
Девушки, подскажите, что делать с этой зверюгой?!
Добрый друг, зная, что у нашего мелкого аллергия на все, кроме кролика, решил почему-то, что зайца ему тоже должно быть можно))) И притащил его с охоты.
Ни я, ни муж никогда этого зверя не пробовали. Хожу вокруг него и думаю - что с ним сотворить?
Может есть какие-то проверенные рецепты? Готовил его кто-нибудь?
И если знаете, подскажите, он тоже гипоаллергенный как кролик?
Свернуть
Ответить
Насколько мал ребенок? До определенного возраста дичь нельзя детям давать, насколько знаю. Своему не давала, нам 5 лет. Я недавно тут же задавала ворос про зайца. Мне давали ссылку на подборку с разными вариантами рецептов. Мне с телефона неудобно дать ссылку на свой топ. Может кто откликнется с того топа. Когда готовила зайца, сначала сутки его вымачивала в воде с чутком уксуса. Потом быстро обжаривала на раскаленой сковороде и в лоток, туда же лук и морковь и залить белым вином. Поставить тушить в духовку часа на 1,5-3, на небольшую температуру до мягкости. Я вам не пишу температурные режимы потому что все духовки разные. Я делала у родителей, а у них газовая и деления поэтому не подскажу точно. Зайка кстати был у меня крупненький, я делала в двух лотках, один лоток был с вином, второй со сметаной. Удачи Вам!!!
Ответить
Спасибо! Не знала, что нельзя((( Сыну год. Учитывая его аллергию практически на все, теперь точно не буду давать!
Ответить
Ребенку НЕ давать.
Если зайка крупный, то мясные части можно потушить, потому что запеченый может жестким быть, а из всего остального приготовить паштет.
Если зайка крупный, то мясные части можно потушить, потому что запеченый может жестким быть, а из всего остального приготовить паштет.
Ответить