5
Говядина, толстый край. Рецепты.
Имеется кусок упомянутого мяса. как приготовить вкусно?
Свернуть
Ответить
Пожарить стейки, у вас толстый край на срезе похож на глаз?
Происхождение мяса какое, мраморность?
Происхождение мяса какое, мраморность?
Ответить
О мраморности приходится только мечтать) Обычное мясо из провинциального супермаркета, конечно отечественное. Помня ваши сообщения о мясе, мое - полное УГ. Хотелось бы стейки, но боюсь что из этого мяса все посоветуют только гуляш....
Ответить
Тогда крутите фарш, гуляш тоже может быть жесткий, мясо же без жира.
В принципе можно попробовать запечь для тонкой нарезки на бутерброды, совсем прозрачными пластами по 2 мм, если есть соответствующий нож. Подойдет любой вариант, кроме запекания в фольге.
В принципе можно попробовать запечь для тонкой нарезки на бутерброды, совсем прозрачными пластами по 2 мм, если есть соответствующий нож. Подойдет любой вариант, кроме запекания в фольге.
Ответить
Спасибо, попробую, потому что муж хочет именно что-то такое.
Ответить