8
Фритюр - сколько раз жарить в 1 порции масла?
Собственно и весь вопрос. Жарю на газовой плите, то есть обычная кастрюля с маслом + сеточка для фритюра, никаких термостатов и пр.
Сколько раз можно жарить в одном и том же масле?
Большое спасибо!
Свернуть
Ответить
после остывания уже повторно разогревать нельзя.
Ответить
А почему нельзя?в фритюрнице же никто(по моему)не меняет масло после кажого использования.
Я жарю раз 5,потом меняю масло.
Пока все живы,ТТТ
Я жарю раз 5,потом меняю масло.
Пока все живы,ТТТ
Ответить
Потому что очень вредно для здоровья. Кто правильно питается - фритюрницу в доме не имеет и фаст фуды не потребляет.
Ответить
Я жарю только один раз, сколько можно не знаю.
Ответить
Тоже только один раз. Потому что следующий раз может быть через пару месяцев, а может пол года или год, а где его хранить то масло?
Ответить
+100. При повторном использовании, насколько я помню, уже выделяются канцерогены.
Ответить