4
Рецепт рыбы "по-бакински"
Мне подруга рассказывала, что ей продавец рыбы на рынке советовал рецепт рыбы по-бакински с гранатовой приправой... Ни в одном магазине не нашла. На ближайшем рынке тоже. Может, кто знает, что за приправа такая, и где ее можно в Москве найти?
Свернуть
Ответить
Кроме нар-шараб, ничего в голову не приходит. Продается везде.
Ответить
Азербайджанцы маринуют крупные куски рыбы, например, карпа, в гранатовом соусе. Потом жарят или запекают. Это и есть рыба по-бакински.
Ответить