6
Индейка на мангале
Кто-нибудь делает индейку на мангале?поделитесь рецепт ком,плиз
Свернуть
Ответить
Как обычный шашлык- порезать кусками, замариновать в любом привычном вам маринаде. Жарить как шашлык- на шампурах, или на решетке. Получается очень вкусно, от обычной свинины мало отличается. :)
Ответить
А какую часть вы делаете и в каком маринаде?
Ответить
Из филе лучше сделать брезаду. Нарезать вдоль волоком типО сосиски. Завариновать с чем угодно - паприка и имбиль, кефир с укропом, карри с йогуртом и кинзой. Затем нанизать на шпажки по длине.
Либо из голеней шашлык.
Можно даже кофты сделать. Из голеней фарш и на деревянные шпажки.
Либо из голеней шашлык.
Можно даже кофты сделать. Из голеней фарш и на деревянные шпажки.
Ответить
в горчичном соусе-ням! горчицу любую,которая нравится, я например только баварскую практикую. но и желательно чтобы сладковатая была. пополам со сметаной мясо обмазываем и жарим.
Ответить