12
Много зелени - что приготовить
Подскажите, пожалуйста, удачные рецепты из зелени.
По дороге на дачу не подумав купила по 2 пучка укропа, петрушки и зелёного лука и 1 пучок кинзы (была уверена, что по такой жаре на даче всё засохло). В итоге всё оказалось не так печально и купленную зелень привезла обратно.
В общем зелени не так много, чтобы её сушить/замораживать/консервировать, но больше, чем можно съесть в салатах с овощами.
Можно наверное сделать пирог или что-то подобное, да?
Посоветуете что-нибудь?
Свернуть
Ответить
кутабы с зеленью попробуйте
рецептом не помогу, не делала, мои такое не будут есть, к сожалению
рецептом не помогу, не делала, мои такое не будут есть, к сожалению
Ответить
я бы сделала пирог. Только еще шпинат, например. Берете тонкий лаваш. Если есть тонкие круглые - идеально. Можно и обычный "прямоугольник". Нарезать его удобными для вас кусками. Кладете кусок лаваша, промазываете смесью яйцо+сметана+соль-перец, посыпаете обильно зеленью. Сверху опять слой лаваша, смазка, зелень. И так далее :) В духовку до зарумянивания верхнего слоя (который тоже смазать этой яично-сметанной смесью). Вкусно невозможно :) Только желательно лука зеленого не много, а побольше кисленькой травки.
Ответить
В лаваш тонкий+сыр. Можно так есть,а можно пожарить.
Ответить
Делаю различные дипы, которые можно есть и как холодные соусы к мясу, рыбе и овощам.
Натуральный йогурт или сметана, много мелко рубленной зелени (с кинзой не пробовала), вкусная соль, давленый чеснок, все перемешать и дать настояться.
Натуральный йогурт или сметана, много мелко рубленной зелени (с кинзой не пробовала), вкусная соль, давленый чеснок, все перемешать и дать настояться.
Ответить
Порубить мелко и смешать с чесноком, перцем и оливковым маслом. Очень вкусно, если эту смесь на подсушенный в тостере кусочек хлеба намазать.
Ответить
Спасибо большое всем, кто откликнулся!
Оказывается, столько разных вкусностей можно приготовить, что, кажется, зелени у меня маловато:-D.
Оказывается, столько разных вкусностей можно приготовить, что, кажется, зелени у меня маловато:-D.
Ответить
10
Помидорки черри надрезать со стороны попки крестообразно и смешать с большим кол-вом зелени, чеснока, крепко посолить и поперчить. Дать немного постоять. Вкуснотища.
Ответить
Отчитываюсь)!
Приготовила кутабы. Тесто делала в хлебопечке, к зелени добавила немного брынзы. Получилась очень вкусно)! К кутабам сделала соус и сметаны и чеснока.
Приготовила кутабы. Тесто делала в хлебопечке, к зелени добавила немного брынзы. Получилась очень вкусно)! К кутабам сделала соус и сметаны и чеснока.
Ответить