7
хреновина
обычные рецепты я знаю... но очень хочу найти какой-нить "этакий" рецептик, идеальное сочетание хрена, чеснока и помидоров, и с особой изюминкой... может, у кого-то есть свои фирменные секретики по изготовлению этой жижи?
Свернуть
Ответить
не, острое не люблю... я пару лет назад, едучи транзитом через зажопские южные ебеня, купила у придорожной тётушки баночку таааакой хреновины, что до сих пор забыть не могу... а в чем там была фишка - не знаю :(... сколько раз экспериментировала с пропорциями и добавками - байда какая-то получается... вот и решила клич кинуть, а ВДРУГ на еве что-нить волшебное нарою...
Ответить
Я добавляю немного разных острых перцев не для остроты, а для объема вкуса, ну и само собой, только из вкусных овощей может быть вкусная хреновина.
Скорее всего у тетки той были свои овощи с огороду.
Скорее всего у тетки той были свои овощи с огороду.
Ответить
да, скорее всего... но я тоже, знаешь ли, не из голландской гидропоники пыталась мастырить :)
Ответить
Общий вкус определяется соотношением мелких добавок, именно ими надо баловаца.
Мне раньше добавление острых перцев казалось бессмысленным, типа остро и плоско, хариса показала мою неправоту, попробуй мало-мало :)
Мне раньше добавление острых перцев казалось бессмысленным, типа остро и плоско, хариса показала мою неправоту, попробуй мало-мало :)
Ответить
у нас иногда кладут сладкий перец, семена кориандра замечала один раз
Ответить