18
❉ Имбирное печенье ❉ (домики и фигурки)
Не за горами зимние праздники, и поэтому можно начать думать о создании праздничной выпечки.
Рождественская и новогодняя выпечка – это, в первую очередь, ароматное имбирное печенье.
Сладкие подарки любят не только дети, но и взрослые.
▲ ❉ Имбирное печенье ❉
Адрес темы: http://eva.ru/topic/24/3197777.htm
❉ Пряничные домики и фигурки ❉
Адрес темы: http://eva.ru/topic/24/2805719.htm
Свернуть
Ответить
Печенье и домики (рецепты)
от loravo
http://loravo.keyartstudio.com/gingerbread/pryanichnyj-domik-dlya-marka-2008/
от vitoria
http://vitoria.livejournal.com/tag/%D0%BF%D1%80%D1%8F%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%BA
Строим пряничный дом
http://www.kuharka.ru/talk/deco/pryanik/7462.html
ФОТО ДОМИКОВ И ДВОРЦОВ
для вдохновения полета вашей творческой мысли
http://www.liveinternet.ru/community/2264613/post167379029/
от loravo
http://loravo.keyartstudio.com/gingerbread/pryanichnyj-domik-dlya-marka-2008/
от vitoria
http://vitoria.livejournal.com/tag/%D0%BF%D1%80%D1%8F%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%BA
Строим пряничный дом
http://www.kuharka.ru/talk/deco/pryanik/7462.html
ФОТО ДОМИКОВ И ДВОРЦОВ
для вдохновения полета вашей творческой мысли
http://www.liveinternet.ru/community/2264613/post167379029/
Ответить
Ответить
Испекла имбирные печеньки:) Пекла по рецепту Лораво. Патоки не было, заменила медом.
Ответить
А они у Вас получились сладкими? А твердые или мягкие? Я тоже по этому рецепту пекла, почему-то несладкими получились, хотя тесто сырое сладкое. И плотные очень..., должны быть такими?
Ответить
Да, сладкие и мягкие. Но храню в жестянной банке. Тесто плотное очень, консистенция как у глины для лепки:)
Ответить
Да,консистенция такая же была. Наверное, такими и должны быть, но я ожидала, что они нежнее будут. На мой вкус не достаточно мягкие. И я бы послаще сделала.
Ответить
С айсингом получаются сладкими. Я тоже в этом году засомневалась, а потом, украшенные, очень сладкими показались. И ещё, если они у вас получились очень твердыми, положите их в герметичную ёмкость вместе с кожурой от яблока (немного её совсем), на следующий день они станут мягкими)) тоже в этом году провела опыт.
Ответить
О, спасибо за совет про яблоко. Я их сложила в миску затем в пакет и через сутки уже мягче стали. Теперь еще яблоко положу)
Ответить
10
Какая красота! Как вы рисовали, скажите, плиз!!!!
Ответить
Спасибо:) Это первый опыт, косяков море, конечно, но что получилось...
Рисовала белковой массой - стакан сах.пудры на 1 белок+1 капля лимонного сока. Правда, сначала чуть жидковато получилось, поэтому я добавила еще сах.пудры. Пыталась использовать кулинарный мелок, но оказалось, что корнетик из пергаментной бумаги намного удобнее. Кончик срезать ножницами и разрисовывать.
Ничего сложного совсем. Глазурь неиспользуемая, всегда прикрывается, потому что сохнет моментально.
Процесс очень веселый, мне понравилось:)
Рисовала белковой массой - стакан сах.пудры на 1 белок+1 капля лимонного сока. Правда, сначала чуть жидковато получилось, поэтому я добавила еще сах.пудры. Пыталась использовать кулинарный мелок, но оказалось, что корнетик из пергаментной бумаги намного удобнее. Кончик срезать ножницами и разрисовывать.
Ничего сложного совсем. Глазурь неиспользуемая, всегда прикрывается, потому что сохнет моментально.
Процесс очень веселый, мне понравилось:)
Ответить
Девочки, подскажите как вы так красиво рисуете айсингом? Надо на горячее печенье или нет? Что то у меня не получалось, то насадка забивалась, а шире насадка не красиво. Есть какие-то тонкости этого дела?
Ответить
Тоже не получалось из кулинарного мешка. А вот расписывать из кулечка пергаметной бумаги намного проще.
На холодные. И обязательно стряхнуть остатки муки, иначе оно не пристанет.
На холодные. И обязательно стряхнуть остатки муки, иначе оно не пристанет.
Ответить
Свернуть кулечек и срезать кончик и не забивается?
Ответить
Если вы пудру предварительно просеивали, то не должно забираться.
Ответить
Девочки, поделитесь кто-нибудь, пожалуйста, рецептом имбирного печенья от Лораво, почему-то не открывается ее сайт у меня. Спасибо
Ответить