Какой мясо в холодец.
Подскажите какой (какую часть) кусок говядины надо покупать для холодца?
Голяшка, хвост, голова.
А разве с говядины вкусный холодец?
очень))))
Мне кажется из говядины постновато получается, нет?
А вообще у нас такой холодец как в России не готовят, мясо оставляют крупными кусками, не разбирают на волокна. Варят из петуха или из свиных ножек.
А вообще у нас такой холодец как в России не готовят, мясо оставляют крупными кусками, не разбирают на волокна. Варят из петуха или из свиных ножек.
ой, для меня со свининой жирновато. Я с говяжьего-то весь жир снимаю. Варю на голяшке, чтобы сустав был. Получается прозрачный, как слеза.
Вот прямо сейчас ем с хреном и жалею, что мало взяла на работу)))))
Вот прямо сейчас ем с хреном и жалею, что мало взяла на работу)))))
Очень.... если свинину добавить :-)
мама готовила с бычьих хвостов, там много мяса..но я даже не знаю, где их сейчас продают, если не у фермеров
Из рульки варю, она дает желейность, и люблю добавлять например, крылья курицы или индейки. Пришла к выводу, что, чем больше сортов мяса в холодце, тем вкуснее. Из ножек свиных не люблю....хвосты сейчас продаются на рынке спокойно, ну может сейчас, перед НГ, их надо поискать....
Я варю из ножки свиной + говядина +крылья куриные. Вкусно :)
10
Люди, да что ж вы делаете с русским языком!! :crazy
ИЗ говядины, ИЗ свинины, из мяса, ИЗ хвостов! :dash1:dash1:dash1
ИЗ говядины, ИЗ свинины, из мяса, ИЗ хвостов! :dash1:dash1:dash1
Вы же видели названию - зачем пришли ломать людЯм кайф?
У народа скоро празник - стюдень варют, а тут бац - учителка :crazy
У народа скоро празник - стюдень варют, а тут бац - учителка :crazy
Привыкайте. Теперь интернет и в глухих деревнях есть!
Если хвосты будете покупать, то смотрите, чтобы Вам шею индюшачью не впарили. Сегодня на рынке больше половины "хвостов" оказались шеями)